Kaurapuuroista on tullut katkottua leipomomme ja kotitalouksien suosikki aamiainen. Vaikuttaa kuitenkin siltä, että mitä enemmän kaurahiutaleita syömme, sitä vähemmän kekseliäitä meistä tulee resepteillämme. On tärkeää antaa kaurallemme makeover aina ja uudelleen, jotta terveellisestä ruuasta ei tule mitäänsanomatonta ja tylsää.
1. Vaihda ne nesteet, joita käytät kauranjauhojen keittämiseen ja syömiseen
Me kaikki tiedämme poran. Mittaa kaura. Kaada vähän vettä, lisää, jotta se on vetistä, ja vähemmän, jotta se paksua. Laita se mikroaaltouuniin. Kokki. Syödä. Täällä ei ole jännitystä. Jos haluamme herätä kaurahiutaleella aamulla, meidän on löydettävä tapoja herättää kaurahiutaleet ensin. Sen sijaan, että käytät kaurajauhoja vain vedellä, yritä kokeilla erilaisia nesteitä.
Kermaisemman kaurajauhoa varten käytä maitoa. Niille, jotka haluavat pitää aamiaisen vähärasvaisena, käytä rasvaa tai 2% maitoa. Soijamaitoa voidaan myös käyttää. Aromikkaamman maidon saamiseksi kokeile mantelimaitoa (joka antaa kaurallesi pähkinäistä makua) tai kookosmaitoa (luonnollinen tapa makeuttaa kaura lisäämättä sokeria). Jotta nopea nouto saadaan, jotkut ihmiset jopa käyttävät kahvia kaurun keittämiseen.
2. Älä pelkää mausteta sitä
Kaurajauhojen hieno asia on sen monipuolisuus. Se vie melkein kaiken ja maistuu hyvältä. Paras tapa maksimoida kaurahiutaleesi maku on lisätä mausteita. Yksi suosikkini lisäyksistä on kaneli. On kuitenkin monia muita tapoja mausteta sitä. Lisää ruskeaa sokeria ja kanelia ja sinulla on herkullinen, kodikas makuastia kauraista hyvyyttä.
Suklaan ystäville lisäämällä vähän kaakaota saat suklaanparannuksen kaurahiutaleesi kulhoon. Muskottipähkinä, neilikka, inkivääri ja kardemumma ovat hyviä, varsinkin kun niitä yhdistetään ja käytetään syksyllä ja talvella. Säännöllistä sokeria tai keinotekoista makeutusainetta voidaan käyttää niille, jotka haluavat pienestä jotain makeaa aamulla. Lisää suolaa, pippuria ja persiljaa saadaksesi suolaa, pippuria ja persiljaa.
3. Hanki ylimääräistä proteiinia
Vaikka mausteiden lisääminen kaurajauhoosi on varma tapa herätä se heti ja antaa sille makeover, on myös muita lisäosavaihtoehtoja, jotka sisältävät myös enemmän proteiinia ateriasi. Jogurtti on upea tapa tehdä tämä kaurahiutaleesi kanssa tinkimättä mausta.
Voit kokeilla tavallista jogurttia ja pukeutua muihin lisäosiin. Toinen hieno tapa lisätä maku välittömästi, on käyttää vaniljaa, hedelmiä tai suosikkimakuista jogurttiasi. Juustot ovat lisäesimerkki lisäämällä ylimääräistä proteiinia aamuliikkeeseen. Raejuusto, vuohenjuusto ja kermajuusto ovat suosikkeihini. Saat makeamman (ja naughtier) hoidon kaurahiutaleellasi, tarjoile sitä kauhalla suosikkijäätelöäsi tai jotain tuoretta kermavaahtoa.
4. Mene vähän hedelmällisyyteen
Todennäköisesti yksi suosituimmista tavoista lisätä kaurajauhoon ylimääräistä makua ja ulottuvuutta on lisäämällä hedelmiä. Sekä tuoreet että kuivatut hedelmät ovat erinomaisia vaihtoehtoja. Raasta jotkut omenat sisään saadaksesi kermaisen tekstuurin, tai viipaloi se ja heitä se sisään lisää paksuutta. Paras lisäys omenoihin on kaneli ja / tai fariinisokeri. Banaanit ovat myös hienoja saavuttaa myös kermaisia tai paksuisia tekstuurit.
Mashi se ja sekoita se tai yksinkertaisesti viipaloi ja heitä sisään. Marjat ovat loistava lisä kaurajauhoon, ja ne sopivat erityisen hyvin jogurtin, juuston tai kerman kanssa. Kokeile mustikoita, mansikoita, vadelmia, karhunvatukkaa tai muita marjoja vuodenaikana. Persikat, appelsiinit, mangot ja aprikoosit toimivat myös kaurajauhojen kanssa todella hyvin. Kuivatut hedelmät lisäävät aivan erilaista hedelmämakua.
Jotkut parhaimmista lisäyksistä ovat rusinoita (erityisesti omenoiden, kanelin ja ruskean sokerin kanssa), kuivattuja karpaloita, kuivattuja aprikooseja ja kuivattuja mustikoita.
5. Mene pieni pähkinä
Pähkinät lisäävät mahtavaa lisäystä kaurajauhoihin. Ne ovat erinomaisia paitsi lisätyn maun lisäksi myös lisääntyneen rapeuden suhteen. Kaikenlainen pähkinä maistuu melko paljon kaurahiutaleelta, etenkin muiden ainesosien oikeilla täydennyksillä. Pähkinät pätevät hyvin vuohenjuuston ja marjojen kanssa.
Sokeroituneet pekaanipähkinät ovat upeita myös lisäämällä makeutta. Hasselpähkinät maistuvat hyvältä kaakaojauheella. Mantelit ja maapähkinät ovat maukkaita luonnollisessa muodossaan tai voin muodossa. Lisää hieman mantelivoita tai maapähkinävoita banaaneilla saadaksesi uskomattoman makuprofiilin. Lisää pähkinävoi joillakin mansikoilla saadaksesi maapähkinävoin ja hyytelön maun.
Tai kokeile lisätä maapähkinävoita ja kaakaojauhetta saadaksesi vastustamaton yhdistelmä suklaata ja maapähkinävoita.
6. Mene hulluksi ja lisää se kaikki sisään
Melko kaikki muu, jonka ajattelet laittaa kaurahiutaleeseen, maistuu hyvältä. Vaahterasiirapin lisääminen lisää aromia heti ja lisää kermaista rakennetta. Lisää se omenoilla, kanelilla ja rusinoilla tosi talvikäsittelyä varten.
Suklaalasut lisäävät hieman kaurahiutaleen tekstuuria ja makeutta sekä tyydyttävät suklaanhaluamme. Lisäämällä kurpitsaa, kuten jonkin verran inkivääriä, kardemummaa, muskottipähkinää ja kanelia, kaurahiutaleet muuttuvat heti oodiksi kiitospäivän suosikki, kurpitsapiirakkalle.
Paahdetut kurpitsansiemenet tekevät myös hienoa lisäystä. Soseuta butternut-kurpitsa ja lisää se mukavaan talvikäsittelyyn. Lisäämällä vähän vaniljauutetta tai hunajaa, kaurahiutaleesi maku muuttuu vielä makeammaksi, ja sitä voidaan yhdistää melkein kaikkiin muihin lisäosiin. Älä pelkää mennä hulluksi ja virrata sitä vähän.Lisäämällä hieman burbonia tai viskikastiketta kaurahiutaleesi on aina herkullinen, ja lisäetu on vain meillä, aikuisilla, jotka voivat nauttia!
7. Tee siitä terveellistä
Niille, jotka yrittävät päästä tielle joidenkin terveellisten ruokailutottumusten kanssa, kaurajauho on todella hyödyllinen tapa edetä. Se tarjoaa paljon terveyshyötyjä ja on vähärasvainen ateriavaihtoehto. On kuitenkin myös muita tapoja tehdä kaurajauhoista yli ja muuttaa siitä vieläkin terveellisempää.
Jotkut proteiinijauhetta lisäävät sinut täydellisemmäksi pidempään. Maustettu proteiinijauhe edistää myös parempaa makua. Muita hienoja tapoja lisätä kaurajauhojen terveydellisiä etuja on heittää mukaan joitain hampunsiemeniä, pellavansiemeniä tai chia-siemeniä. Nämä ovat suuria lähteitä terveelliselle ruokailulle välttämättömistä asioista, kuten kuitu, omega-3 ja antioksidantit.
8. Käännä se viljaksi
Kaurajauhoa ei aina tarvitse tarjota perinteisellä tavalla. Joskus emme tunne syövän lämpimää aamiaista heinäkuun puolivälissä. Kaura voidaan syödä kylmänä viljana. Sen sijaan, että ostatte jalostettua kauraviljaa supermarketista, kokeile tehdä oma. Se on erittäin helppoa ja se tehdään kahdessa yksinkertaisessa vaiheessa. Levitä kaura ensin hiomattomalle leivinlautaselle.
Seuraavaksi paahta kaura uunissa 350 asteessa kymmenen minuutin ajan. Niiden tulisi päästä aromaattisesta pähkinähajuista. Lisää makua ripottele kaura kanelilla ennen laittamista uuniin. Anna kauran jäähtyä ennen syömistä. Niitä voidaan syödä kylminä viljoina, yksinään tai maidon, hedelmien ja pähkinöiden kanssa.
9. Juo se
Yksi kaurahiutaleiden syömisen hienoista asioista on sen kyky täyttää sinut. Paitsi että kävelet pöydältä ollessasi tyytyväinen, kestää tunteja ennen kuin olet taas nälkäinen. Siksi kaura ovat loistava lisä aamu- (tai iltapäivällä) ravisteluun. Rakean tekstuurin saamiseksi lisää kaura tehosekoittimeen muiden ainesosien kanssa ja sekoita.
Jos et halua maistaa kauraa ravistessasi (joidenkin mielestä tekstuuri muistuttaa hiekkaa), aseta kaura ensin tehosekoittimeen. Sekoita ne itsestään kaurajauheen muodostamiseksi. Lisää sitten muut ravistelun aineosat. Maunmuutos on hyvin pieni, mutta ravintoarvon muutos on melko merkittävä!
10. Paista se
Meille kaikille ei ole yllättävää, että kaura on upea leivonnassa. Jostain syystä leivonnaisten syöminen kauran kanssa tuo minut aina takaisin isoäidin taloon. Kaurajauho-rusinaevästeet ovat kaulaleipämaailman katkotut tuotteet.
Leivontamahdollisuudet eivät kuitenkaan lopu tähän. Kauramuffinit ja kaurapalkit ovat aina herkullisia. Tee hedelmärapea yhdistämällä kaura voin, ruskean sokerin ja kanelin kanssa. Kerro tuoreille hedelmille piirakka-astiaan ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.
Eri tyyppisille kauraleipille on olemassa useita reseptejä, mukaan lukien hunaja-kauraleipä, kauraleseleipä, kauran soodaleipä ja kaneli-rusina-kauraleipä. Kaurapannukakut ovat toinen vaihtoehto antaa aamuna kaurahiutaleillesi muutoksen. Korvaa vain puolet jauhoista kaurahiutaleilla ja saat terveellisemmän ja täyttävämpää pannukakkuaamiaisen.
11. Pidä aamiaista illalliselle
Pidä itsesi siitä, mitä aion sanoa, ihmiset. Kaurapuuro ei ole vain aamiainen! Voit tehdä siitä myös suolaista illallista! Yksi suosikki syömistäni Kaakkois-Aasiassa ollessani oli tämä herkullinen puuro, joka heillä oli. Lisäät kypsennetyt kaakaot, soijakastike ja tofu tai valitsemasi liha, ja illallinen tarjoillaan!
Kovaksi keitetyt munat olivat myös yleinen lisä tähän ruokalajiin. Käytä kauraa sen sijaan, että paistattua kanaa tai kanan tarjouksia leivänmurreissa. Lisää parmesanjuustoa, pancettaa ja suolaa ja pippuria herkullisen pikaruoan valmistamiseksi. Tee kaurahiutaleet curryjauheella ja karamellisoiduilla sipulilla maukkaan lisukkaan valmistamiseksi.
Kaurajauho on monipuolisuutensa vuoksi hieno aineosa, jonka voi olla ruokakomero. Se maistuu hyvältä melkein missä tahansa, ja sen voi syödä aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Mitkä ovat kaurahiutaleiden suosikkisi?
