Olet aina käyttänyt sitä ruokien maustamiseen ja rakastat vain sen makua, mutta et koskaan tiennyt mitään kaikista uskomattomista balsamietikka-terveyshyödyistä? Lue vain vinkit alla ja löydä joitain positiivisimmista ja tärkeimmistä vaikutuksista, joita balsamietikka voi olla kehollesi ja terveydellesi.
No, tämä arvokas etikka, joka voi joskus olla ikääntynyt yli 12 vuotta, sisältää monia hyödyllisiä aineosia, jotka saattavat olla erittäin hyviä sinulle!
1. Pysy laihana ja muodoltaan balsamietikka-etikan avulla
Balsamietikka voi auttaa sinua laihduttamaan! Se sisältää erittäin vähän kaloreita ja on runsaasti etikkahappoa, ainesosa, joka on erittäin hyödyllinen laihtumisohjelmissa. Sen maku on täydellinen, aromaattinen ja makea, ja sitä voidaan käyttää salaattien ja muiden ruokien maustamiseen sekä kastikkeiden ja marinaattien valmistukseen.
Yksi ruokalusikallinen balsamietikkaa sisältää vain 43 kaloria, mikä tekee siitä erinomaisen matalakalorisen apuaineen ja täydellisen korvikkeen rasvapitoisille sidoksille.
Balsamietikkahapon sisältämä etikkahappo hidastaa ruoan kulkua ruuansulatuskanavassamme, auttaa meitä pysymään täynnä, pidentää kylläisyyden tunnetta ja pitää nälkävaiheet poissa. Se sisältää myös kaliumia, joka voi vähentää ruokahalua.
Kun balsamietikkaa kulutetaan hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden kanssa, se estää sokeripitoisuuden nousemisen ja piikkinemisen, pitäen sen sen vuoksi vakaana ja auttamaan meitä välttämään uusia ruokahaluja.
2. Palsamietikka suojaa vartaloasi vapailta radikaaleilta
Palsamietikka sisältää polyfenoleja, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka suojaavat kehoamme ulkoisilta ja sisäisiltä haitallisilta tekijöiltä, jotka voivat vahingoittaa solujamme ja kudoksia.
Kun hapettumisprosessi tapahtuu ihmiskehossa, se indusoi vapaiden radikaalien muodostumista, jotka voivat muuttaa tai tuhota solukalvoja ja johtaa ennenaikaiseen ikääntymiseen, DNA-mutaatioon, valtimoiden kovettumiseen tai jopa syöpään.
Palsamietikkassa olevat polyfenolit voivat tuhota nämä vapaat radikaalit ja auttaa kehoamme torjumaan sydänsairauksia ja mahdollisesti tappavia sairauksia parantamalla immuunijärjestelmää.
Balsamietikan kuluttaminen voi siten auttaa ehkäisemään ja lykkäämään ikääntymisen merkkejä, kuten ihon joustavuuden ja ryppyjen menettämistä.
On myös erittäin tärkeää muistaa, että balsamietikka on valmistettu rypäleistä, jotka sisältävät kversetiiniksi kutsuttua bioflavonoidia, jota esiintyy myös joissain muissa hedelmissä.
Kversetiinillä on huomattavia anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Yhdessä viinirypäleissä olevan C-vitamiinin kanssa se vahvistaa ja parantaa immuunijärjestelmää.
3. Palsamietikka voi auttaa sulattamaan ja vähentämään mahatulehduksen oireita
Balsamic-etikan sisältämien polyfenolien on osoitettu laukaisevan pepsiinien vapautumisen ja lisäävän niiden aktiivisuutta. Pepsiinit ovat tärkeitä ruuansulatuksessa käytettäviä entsyymejä, jotka hajottavat proteiinit aminohapoiksi, nopeuttavat aineenvaihduntaa ja auttavat siten ruuansulatusta.
Palsamietikka sisältää myös runsaasti etikkahappoa, joka stimuloi sylki- ja mahamehujen eritystä ja auttaa pehmentämään ja hajottamaan ruokia yksinkertaisemmiksi ja pienemmiksi muodoiksi, altistaen kehon sulamaan ne paremmin.
Vaikuttaa siltä, että jos sitä käytetään jatkuvasti ja oikein ja rajoitetuin annoksin, balsamietikka voi aiheuttaa mahalaukun tuottamaan vähemmän kloorivety- happo vähentää gastriitin esiintymistä.
Sen vähemmän aggressiivisella etikkahapolla on kyky luoda asianmukaiset pH-arvot ruuansulatuksessa ja indusoida tällä tavalla vatsamme lopettamaan suurten määrien syövyttävien aineiden tuottaminen kloorivety- happo.
Italiassa, Modenan alueella, jossa tuotetaan balsamietikkaa, pieniä määriä tätä etikkaa otetaan usein ennen ateriaa tai sen jälkeen hapon palautusjäähdytyksen neutraloimiseksi, närästysten helpottamiseksi ja ruuansulatuksen helpottamiseksi.
Kaiken kaikkiaan, koska ne ovat niin maukkaita, herkullisia ja täynnä terveyshyötyjä, miksi et käytä balsamiviinietikkaa säännöllisesti maustamaan ruokiasi ja maustamaan salaatteja? Oletko koskaan kokeillut sitä mansikoilla? Mikä on suosikkitapasi käyttää sitä? Kerro meille!
Lue myös omenaviinietikan 8 terveyshyötyä.
