Suuntausruokavalioita on kaikkialla. Jos ne vähentävät väliaikaisesti kaloreita vai eivät, ne eivät ole keino elää terveellistä elämää. Tästä syystä sinun pitäisi lisätä rasvaa ruokavalioon.
Rasvaisista ruuista on jo pitkään käyty keskustelua. Älä syö rasvaa. Syö rasvaa polttaaksesi rasvaa. Älä syö tyydyttyneitä rasvoja, mutta syö prosessoituja rasvoja. Syö vain tyydyttymättömiä rasvoja - tarkoitan ... vain monityydyttymättömiä rasvoja. Älä syö eläinrasvoja, mutta eläinrasvoissa on monityydyttymättömiä rasvoja. Auta!
Helppo vastaus on helppo: Sinun tulisi syödä rasvaa. Kaikkia rasvoja ei kuitenkaan luoda tasavertaisia.
1900-luvun alkupuolella jotkut kyseenalaiset tutkimukset syyttivät tyydyttyneitä rasvoja liikalihavuuteen ja sydän- ja verisuonisairauksiin. Tämä uusi filosofia oli kätevä suurille elintarvikkeiden jalostusyrityksille, koska se tarkoitti valintaa kasvistuotteista kalliimpien eläintuotteiden sijasta.
Rasvattomat ja vähärasvaiset ruokavaliot johtivat enemmän jalostettuihin tuotteisiin, jotka olivat täynnä sokeria, suolaa ja kemikaaleja täyttämään luontaisen halumme (ja tarpeen) rasvaisiin ruokiin. Tyydyttyneiden rasvojen suuri sota kääntyi kuluttajien kemiallisesti valmistettuihin tuotteisiin, kuten margariiniin, joissa on vaarallisia määriä trans-tyydyttymättömiä rasvoja.
Uudemmat ja luotettavat tutkimukset eivät kuitenkaan ole osoittaneet syy-seuraus-korrelaatiota, joka yhdistäisi tyydyttyneet rasvat sydänsairauksiin ja liikalihavuuteen. Tämä tuli järkyttävänä uutena joillekin, jotka ovat margariinin vannoneet viimeisen 60 vuoden ajan, mutta sen ei pitäisi olla yllättävää.
Rasva on kuin mikä tahansa muu ravinne, joten sitä ei pitäisi eliminoida ruokavaliosta. Tarvitset rasvoja - sekä tyydyttyneitä että tyydyttymättömiä - metaboloimaan polttoainetta ja hajottamaan erilaisia vitamiineja ja mineraaleja ruoasta. Ilman rasvoja et hyöty kaikista noista voimajoogaistunnoista, terveellisistä smoothieista tai salaateista.
Tässä on vain muutama rasvainen ruoka, jonka saatat unohtaa. Jokaisella niistä on erilainen rasvameikkaus, ja se auttaa pitämään aineenvaihduntasi toimivana täydellä vaihdolla.
voi
Jotkut ihmiset edelleen välttävät ruttoa kuten ruttoa sen korkean tyydyttyneiden rasvapitoisuuksien takia, mutta ruohoa ruokittujen eläinten voi on todella täynnä vitamiineja ja hyviä rasvoja. Ruoalla ruokittujen eläintuotteiden syöminen on kyse omega-3 ja omega-6-rasvahappojen tasapainottamisesta.
Nämä kaksi rasvaa ovat välttämättömiä ihmisille, mikä tarkoittaa, että kehomme ei pysty tuottamaan niitä, ja siksi heidän on nautittava ne. Erittäin jalostettujen kasvisruokavalioiden nykyaikaisten ruokavaliomme vuoksi on helppo kuluttaa liikaa Omega-6-proteiinia.
Lisäksi viljarehuilla eläimillä saadaan eläintuotteita, joissa on liian paljon omega-6-proteiinia, kun taas ruohoa sisältävissä eläintuotteissa on enemmän omega-3: a. Yksi ruohoa sisältävistä eläintuotteista löytyvistä ei-omega-3-rasvoista kutsutaan konjugoiduksi linolihapoksi, ja se voi tehdä hämmästyttäviä asioita kehollesi.
CLA on tyydyttymättömät rasvat, jotka lisäävät aineenvaihduntaa ja lisäävät kehosi hyvää kolesterolia, korkean tiheyden lipoproteiineja (HDL). Tämä on rohkaiseva uutinen minun kaltaiselleni ruokalaiselle, mutta se ei tarkoita, että sinun pitäisi hukuttaa kaikki ruuani voihin. Tarjoilukoko on silti vain ruokalusikallinen, ja ruoan keittäminen voilla kuumuudella tuhoaa sen ravintoarvon.
Jokaisella öljyllä on erilainen savupiste, jossa kemiallinen meikki hajoaa ja vapaat radikaalit vapautuvat. Voilla on alhaisempi savupiste (350ºF) kuin öljyillä, kuten auringonkukkaöljyllä, joten ojaa voi voideksi kypsentämistä varten.
On myös syytä harkita puhdasta voin muotoa, joka soveltuu erinomaisesti ruoanlaittoon - savupisteen ollessa 482ºF. Heinää ruohoisesta voista on paljon CLA: ssa ja paljon voihappoa - rasvaa, jota tarvitaan suolen seinämän rakenteeseen. Kehosi tekee jo voihappoa, kun se kuluttaa kuitua, mutta monet meistä voisivat käyttää enemmän sitä terveelliseen suolistoon.
Avokado
Vaikka sinulla todennäköisesti jo on tämä päivittäistavarakauppasi luettelossa, halusin sisällyttää sen, koska avokadot ovat mahtavia!
Suurin osa avokadon rasvasta on monityydyttymättömiä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että monityydyttymättömien rasvojen kulutuksen lisääntyminen lisää lepoenergian kulutusta, joka on poltettavien kalorien määrä ilman liikuntaa.
Monityydyttymättömät rasvat lisäävät myös hyvää kolesterolia ja auttavat kehoasi kehittämään soluja. Jos pidät kiinni siitä harjoittelurutiinista, avokadot auttavat sinua kääntämään laatan tiiviiksi laihoiksi lihaiksi.
Jos et ole guac-henkilö, on myös muita herkullisia ruokia, joissa on paljon monityydyttymättömiä rasvoja: oliiviöljy, oliivit, maapähkinät, mantelit, pistaasipähkinät ja auringonkukansiemenet.
Avokadot ovat uskomattoman monipuolisia ja niiden kyky onnitella melkein jokaista ateriaa. Ne voivat olla jopa aterioita itsessään, vähän suolaa ja pippuria.
Kalat (ja muut omega-3: t)
Omega-3-rasvahapot ovat eräänlainen tyydyttymättömiä rasvoja, jotka tekevät paljon terveydelle yleensä ja ehkäisevät jopa syöpää. Nämä rasvat vahvistavat hermo- ja sydänjärjestelmääsi.
Lisäksi ne auttavat polttamaan rasvaa! Näetkö suuntauksen vielä? Kuten muutkin luonnolliset rasvat, myös Omega-3: t auttavat hajottamaan kaloreita energiaksi, jota kehosi käyttää kuluttamisen sijasta. Kala ei ole ainoa ruoka, joka heittää Omega-3-puolueen.
Voit aina tarkistaa chia-siemenet, pellavansiemenet, ruohoa syövän naudanlihan, vapaa-ajan munat ja kaikki ruohoa sisältävät maitotuotteet!
On tärkeää syödä monipuolisia ruokia, jotta saat kaikki luonnon tarjoamat ravintoaineet. Suuntausruokavalioita on kaikkialla. Jos ne vähentävät väliaikaisesti kaloreita vai eivät, ne eivät ole keino elää terveellistä elämää.
Jaa terveelliset ruokailutottumuksesi kanssamme alla!
