Kuka voi keittää vanhaa hyvää maalaismaista terveellistä kotiruokaa, kun elämäsi on täynnä työtä ja leikkiä? Tutustu crockpot-ruoanlaittoon; ruoanlaiton edut hitaalla liesillä, ja jätä opiskelijallesi tiensä takana!
Tervetuloa hauskaan, uuteen viikoittaiseen ruokakolonniin OrandaStyle Magazine -sivustolla, jossa esitän sinulle syksyn ja talven kypsennyspotin ihmeitä ja jaan kanssasi paljon helppoja, vähän huoltoa tarvitsevia terveellisiä ruokavalioideoita. Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on saada itsesi a haudutuspata!
# 1 Mikä ihmeessä on krokkatti?
lähdeKuulen hämmennyksesi. Crockpot, joka tunnetaan myös nimellä "hidas liesi", on pohjimmiltaan keittoastia, jonka kytket pistorasiaan ja annat tehdä sen asioita tuntikausia, kun teet omia juttujasi, ja se keittää sinulle hitaasti hämmästyttävän, sydämellisen ja terveellinen ruokalaji, joka muistuttaa sinua siitä, millaista kotiruokaa äitisi käytti kotona asuessasi!
Crock-ruukut eivät ole kallis investointi, ja niitä on saatavana erikokoisina, joten voit valmistaa ruoan, joka kestää koko viikon tai vain muutaman päivän; täydellinen, jos valmistat ruokaa vain itsellesi tai sinulle ja kumppanillesi.
# 2 Miksi kokki crockpotilla?
Ruoanlaitto crockpotilla tai hitaalla liesillä on ihanteellinen kiireisille kokopäivätyöntekijöille, jotka saapuvat kotiin liian myöhään tai ovat liian väsyneitä, jotta heitä ei vaivata valmistamaan mitään merkittävää. Ne ovat myös erinomaisia opiskelijoille, jotka mieluummin juhlivat kuin orjuuttavat uunin yli. Koska crockpot toimii, on turvallista jättää se päälle ilman valvontaa kirjaimellisesti tuntikausia. Joten voit jättää ruoanlaiton ruoanlaittoon yön yli tai jopa ollessasi töissä tai luokissa, ja sitten tulla kotiin kodikkaan ruoan kutsuva tuoksu, joka on valmis tarjoillaan ja nauttia television edessä!
# 3 Onko terveellistä keittää crockpotilla?
Ottaen huomioon, että käytät pääasiassa tuoreita ainesosia, jotka kaikki säilyvät potissa, et voi saada paljon terveellisempää tai tyydyttävämpää kuin crockpotissa keitetyt ateriat. Ainesosien keittäminen voi olla sinusta huolissaan niin pitkään, että ne saattavat menettää ravintoarvonsa, mutta et voi olla kauempana totuudesta. Itse asiassa ainesosat menettävät ravintoarvon, kun ne altistetaan korkealle kuumuudelle ja ilmalle; mutta ilmatiivis kansi ja matalat lämpöasetukset voivat olla varmoja siitä, että kaikki ravinteet pysyvät potissa! Joten niin kauan kuin syöt kaikki sisältö, mukaan lukien kaikki nesteet, joihin ainesosiasi haudutetaan, kulutat myös kaikki alkuperäiset ravintoaineet.
# 4 Millaisia ruokia voit kokata crockpotissa?
lähdeCrockpotit ovat uskomattoman monipuolisia. Olen edes nähnyt reseptejä, joissa voit keittää koko paistetun illallisen crockpotilla! Niissä voi myös leipoa leipää ja tehdä kakkuja. Ne tunnetaan tyypillisimmin keittojen, muhennosten ja paistojen valmistuksessa, mutta mikään ei ole syy siihen, miksi et voi keksitä keksintöä crockpotilla!
# 5 Tulenko kotiin täynnä pottia?
Ei lainkaan! Vain siksi, että crockpot kypsentää ruokiasi hyvin, hyvin hitaasti, se ei tarkoita, että palat kotona pilaantuneelle lautaselle, joka ei vain ole kovin herkullinen. Päinvastoin, koska ainesosat on kypsennetty niin hitaasti ja niin alhaisessa lämpötilassa pitkään, ne säilyttävät enemmän aromiainetta, ja makuilla on enemmän aikaa sekoittua ja kypsyä. Oletko koskaan tehnyt Bolognese-kastike ja jättänyt sen keittämään muutamaksi tunniksi, jotta se olisi rikas ja namia? Se on melkoinen ero vesisellä tuloksella, jonka saat, kun et jätä sitä hauduttamaan pidemmän aikaa, eikö niin? Hidas liesi varmistaa, että kaikki maut ovat integroituneet astiaan niin, että saat täydellisemmän ja pyöristetyn maun.
# 6 Kuinka paljon vaivaa crockpot-ruoanlaitto vaatii?
Aika, vaivaa ja tietoa, joka tarvitset kokkaamiseen crockpotin kanssa, riippuu resepistä, mutta yleisesti ottaen crockpotilla kypsentäminen on yksinkertaisesti kysymys ainesosien valmistelusta ja annosta potin tehdä loput. Jotkut reseptit vaativat sinun lihaa ensin ruskistamaan ensin pannulla tai valmistamaan taikinan, joka ei yleensä vie paljon aikaa tai vaivaa. Kun ainesosat ovat crockpotissa, sinun ei tarvitse enää enää miettiä ruoanlaittoa, koska voit jättää potin tekemään sen asialle vaaditussa lämpöasetuksessa määritettyyn aikaan. Yleensä tämä on tarpeeksi pitkä jättämään se yön yli nukkumassa tai päivällä, kun olet töissä tai yliopistolla. Sinun ei yleensä tarvitse huolehtia myös polttamisesta, koska crockpotit kypsennetään niin heikossa lämmössä ja niissä on automaattiset asetukset, jotka pitävät lautasen lämpimänä keittämättä sitä kerran ajan kuluttua. Tämä tarkoittaa, että voit tulla kotiin ja nauttia valmiita keitetyt ateriat suoraan potista!
# 7 Mitä voit odottaa löytävän, jos seuraat viikoittaista crockpot-keittosarakkeani?
Kirjoitan tämän sarakkeen joka viikko julkaistavaksi täällä OrandaStyle Magazine -lehdessä, ja aion viedä sinut matkalle selvittämään crockpotisi! Joten hanki itsellesi yksi tällä viikolla ja valmistaudu liittymään hauskanpitoon. Kylmä sää on nopeasti valtaamassa, mikä sopii erinomaisesti crockpot-ruoanlaittoon.Aion löytää sinulle parhaat parhaat reseptit sekä paljon mielenkiintoista tietoa terveellisestä ruokavaliosta ja hyödyllisiä ruoanlaittovihjeitä, joita voit käyttää krokpotin kanssa. Seuraa saraketta tilaamalla OrandaStyle Magazine tai seuraa OrandaStyle Facebookissa.
Kansikuva: omakotitalosi.com
