Crockpot-ruoanlaitto: 3 vähärasvaista reseptiä uuden vuoden aloittamiseen

Haluatko aloittaa uuden vuoden lämpimällä ja terveellisellä nuotilla? Tee se käyttämällä Crockpotia! Tutustu näihin terveellisiin, vähärasvaisiin hitaasti valmistettuihin keittimen resepteihin, jotka antavat sinulle positiivisen alun uudelle vuodellesi.

# 1 Makea ja mausteinen Satsuma Turkki

En tiedä sinusta, mutta en tunne, että minulla olisi ollut tarpeeksi kalkkunaa joulun aikana! No, okei, ehkä se ei ole aivan totta, mutta varmasti mikä tahansa kalkkuna, joka minulla oli, oli perinteinen, kuiva, paahdettu kalkkuna, joka pysyi kiinni kurkussa, kunnes pesin sen hyvän lumipallon etäisyydellä! Tämä turkkilainen ruokalaji on kuitenkin täysin erilaista. Se ei ole vain erittäin maukas ja kostea, vaan myös alle 300 kaloria annosta kohden! Täydellinen sopimaan New Year Resolution ruokavaliosuunnitelmaanne?

ainekset:

• 3 kuppia ohuesti viipaloitua punasipulia (1 iso sipuli)
• 3/4 kuppi rieslingä tai muuta hiukan makeaa valkoviiniä $
• 2/3 kuppia tuoretta appelsiinimehua (2 isoa appelsiinia) $
• 1/3 kuppia oranssia marmeladia
• 2 tl tamarindipastaa
• 1/2 tl murskattua paprikaa
• 3 3/4 kiloa luullisia kalkkunan reidejä, nyljetty
• 2 tl viiden maustejauhetta
• 1 tl suolaa
• 1 rkl rapsiöljyä
• 2 kupillista tuoretta Satsuma-mandariini-appelsiiniosaketta (noin 7 appelsiinia)
• 1 1/2 rkl maissitärkkelystä
• Viipaloitu vihreä sipuli (valinnainen)

Menetelmä:

1. Sekoita ensimmäiset 6 ainesosaa 5-neljään soikeaan hitaaseen keittimeen.
2. Huuhtele kalkkuna nyt kylmällä vedellä ja pat kuivaa.
3. Ripottele kalkkunaa viidellä maustejauheella ja suolalla.
4. Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä korkealla lämmöllä ja lisää sitten öljy astiaan; pyörittelemällä takkiin.
5. Ota kalkkuna esiin ja keitä 3-4 minuuttia molemmin puolin tai kunnes ne ovat ruskeantuneet.
6. Aseta sitten ruskistettu kalkkuna yhdeksi kerrokseksi sipuliseoksesi päälle hitaaseen keittimeen, limittäin hieman.
7. Lisää oranssit osiosi. Peitä ja keitä alhaalla 4 tuntia.
8. Poista kalkkuna lopussa hitaasta liesistä ja ota kaikki luut pois. (Voit päästä eroon niistä)
9. Aseta kalkkuna ihanaan lautaselle.
10. Kaada keittoneste ja oranssit osat keskikastikkeeseen, jolloin varaat 1/4 kuppia keittonestettä.
11. Yhdistä varattu keittoneste ja maissitärkkelys pieneen kulhoon sekoittaen vispilä tasaiseksi.
12. Sekoita maissitärkkelysseos appelsiiniseokseen kattilassa.
13. Kiehauta; keitä sekoittaen jatkuvasti minuutin ajan tai kunnes kastike paksuuntuu.
14. Tarjoile herkullinen kastike kalkkunan päälle ja ripottele vihreillä sipulilla, jos haluat!

# 2 Crockpot banaanileipä Quinoa

Lähde

Jos olet aloittamassa uutta terveellisen ruokavalion järjestelmää tänä vuonna tai yrität laihtua, aloita aineenvaihdunta aamulla syömällä oikein, puhumattakaan terveellisestä ja täyttämällä aamiainen, joka pitää sinut tyytyväisenä lounaaseen saakka. - ei puoliväliaamuna rasvaisia ​​välipaloja!

Vetoa, ettet koskaan valmistaisi namia aamiaista hitaassa liesissä yön yli, ajattelitko? Kuvittele herääväsi banaanien leipomisen suolaisen tuoksun kanssa - kuka tarvitsee herätyskellon, kun sinulla on crockpot?

Tämä resepti käyttää quinoaa. Mietitkö - mikä ihmeessä se on? Joten olin, kunnes tein vähän verkossa selaamista ... No, se on superfood aloittelijoille. Se maistuu vähän riisiltä tai ohrasta kuin hiukan pureskeltavasta, mutta jos keität sen oikeilla ainesosilla (kirjoita banaaneja, ruskeaa sokeria ja voita - älä huijaa, se on aamiainen, tarvitset kaikki nämä kalorit saadaksesi sinä läpi lounaan!) niin siitä tulee todella hyvä ruokalaji!

Kun yhdistät kaikki nämä aineosat, saat maut kuten banaanileipä! Yum.

ainekset:

• 1 kuppi quinoaa (käytin Bobin Red Milliä)
• 1/2 kupillista vuodenajan kahvikaveria lämmin kaneli-sokeripippi *
• 1/2 kuppi vähärasvaista maitoa
• 1 kuppi vettä
• 1 1/2 banaania (kypsä)
• 2 rkl hienonnettuja saksanpähkinöitä
• 3 rkl ruskeaa sokeria
• 1 1/2 rkl voita, sulanut
• 1/2 tl vaniljauutetta

Menetelmä:

1. Mashi banaani kulhoon ja pop toiselle puolelle. Sekoita toiseen kulhoon fariinisokeri ja saksanpähkinät. Yritä olla kuolamatta.
2. Kaada quinoa, kermakerros (tai vaalea kerma), maito, vesi, voi ja vanilja suurauhan pottiin. (Yritä olla ajattelematta kaikkia kaloreita. Tämän artikkelin lopussa olet yllättäen yllättynyt) Lisää banaaninmuuski ja sekoita tasaisesti jakautuaksesi. Ripottele sokeri- ja saksanpähkinäseos quinoaan ja sekoita sekoittamiseksi.
3. Keitä LOW-tilassa 4 - 6 tuntia tai kunnes quinoa on täysin kypsennyt. VIHJE: Aseta crockpot ajastimellesi, jotta voit keittää sen yön yli ja herätä aamiaisen haulle!) Tarvittaessa lisää seokseen lisää nestettä tai sokeria maun vuoksi.
4. Tarjoile lämpimänä ja koristeellisena banaaniviivoilla!

Ja nyt upea, upea uutinen - on vain noin 260 kaloria annosta kohti! Se on vähemmän kuin Costa Coffee -mustikuffin. Aika hyvä, eikö niin?

# 3 Ohra Risotto fenkolin kanssa

Lähde

Ja nyt jotain hieman poshia - vain siinä tapauksessa, että haluat tehdä vaikutuksen ystäviin ja juhlia uutta vuotta heittämällä kuvitteellisen illallisjuhlan… Unohda orjaaminen kiukaan päällä sekoittaen tärkkelystä riisistä - siippaa kaikki crockpotissasi ja jatka ihmeellinen emäntä!

ainekset:

• 2 tl fenkolinsiemeniä
• 1 iso tai 2 pientä fenkolisipulia, täytepohjaisia ​​ja hienoksi paloitellut, plus 2 rkl silputtua fronttia
• 1 kuppi helmi ohraa tai lyhytjyväinen ruskea riisi
• 1 pieni porkkana, hienonnettu
• 1 iso salottisipuli, hienonnettu
• 2 valkosipulin kynsiä, jauhettu
• 4 kupillista alennettua natriumia sisältävää kanan liemettä tai ”ei kana-lientä”
• 1 1/8 kuppia vettä, jaettuna
• 1/3 kuppia kuivavalkoviiniä
• 2 kuppia pakastettuja ranskalaisiksi leikattuja vihreitä papuja
• 1/2 kuppia raastettua Parmesan-juustoa
• 1/3 kupillista öljykovetettuja mustia oliiveja, karkeasti hienonnettuja
• 1 rkl tuoretta raastettua sitruunan kuorta
• Tuoretta jauhettua pippuria maun mukaan

Menetelmä:

1. Päällystä vähintään 4 litran hidas liesi keittoaineella.
2. Murskaa fenkolinsiemenet kattilan pohjalla.
3. Yhdistä fenkolinsiemenet, kuutioidut fenkolit, ohra (tai riisi), porkkana, salottisipuli ja valkosipuli hitaassa liesissä.
4. Lisää lieme, 1 kuppi vettä ja viiniä ja sekoita yhdistääksesi.
5. Peitä ja keitä, kunnes ohra (tai riisi) on herkkä, mutta miellyttävästi purukasta ja risotto on paksu ja kermainen, 2 1/2 - 3 1/2 tuntia korkea tai matala.
6. Keitä vihreät pavut vähän ennen tarjoilua pakkausohjeiden mukaan ja valuta.
7. Sammuta hidas liesi.
8. Sekoita vihreät pavut, parmesan, oliivit, sitruunan kuori ja pippuri risotoon.
9. Jos se näyttää kuivalta, lämmitä loput 1/2 kupillista vettä ja sekoita se risotoon.
10. Tarjoile siroteltuna hienonnettujen fenkolirintamerkkien kanssa.

Mistä näistä pidät parhaiten? Kumpaa yrität tehdä?

Kansikuva: dvo.com

LASAGNA CUPCAKES (Huhtikuu 2024)