Crockpot-ruoanlaitto: 3 erityisen maukasta hidasta keittoastiaa

Paras asia crockpot-ruoanlaitossa on, että makuilla on paljon aikaa sekoittaa ja tehostaa. Tutustu näihin erityisen maukkaita hitaan liesin ruokia!

Jos aiot jättää ainesosien keittämisen niin kauan, haluat lopputuloksen olevan aika vaikuttava. Olen hankkinut ruokapöydästäsi kolme hidasta keittoreseptiä, joissa on uskomattoman maukkaita aineosia voimakkaiden tulosten aikaansaamiseksi - valmistaudu Vau vieraasi!

# 1 Tarragon-karitsan varret Cannellini-papujen kanssa

Lähde

Jos karitsan ruoanlaitto jätetään niin kauan krokotiiniin, varmistetaan, että se on aina niin hellä, että se vain putoaa luusta ja liukuu vieraiden kurkkuun kuin taivas. Cannellini-pavut ovat suuri proteiinilähde ja niissä on myös vähän kaloreita ja rasvaa, joten riippumatta siitä, kuinka maukasta se saa, sinun ei tarvitse tuntea syyllisyyttä nauttiessasi ateriasi.

ainekset:

• 4 lampaan vartta
• 1 cannellini-pavut, huuhdeltu ja valutettu
• 1 1/2 kuppia kuutioina kuorittua porkkanaa
• 1 kuppi hienonnettua sipulia
• 3/4 kuppi hienonnettu selleri
• 2 valkosipulinkynsiä, ohuiksi viipaloitu
• 2 tl kuivattua tarragonia
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
• 1 voi kuutioitua tomaattia, tyhjentämättä

Menetelmä:

1. Leikkaa ensin niin paljon rasvaa karitsan varsista kuin pystyt.
2. Laita pavut ja seuraavat 4 ainesosaa (valkosipulin läpi) 7 litran hitaaseen liesiin ja sekoita hyvin.
3. Aseta karitsan varret papaseoksen päälle ja ripottele rakkurilla, suolalla ja pippurilla.
4. Kaada nyt tomaatit karitsan päälle, peitä ja keitä korkealla 1 tunti.
5. Vähennä lämpötila LOW-arvoon tunnin kuluttua ja keitä koko 9 tunnin ajan tai kunnes lammas on herkullisen herkkyyttä.
6. Poista karitsan varret hitaalta liedeltä ja kaada papaseos siivilän tai siivilän läpi kulhoon, varaamalla maukas neste.
7. Anna nesteen seistä 5 minuuttia, ennen kuin rasva ihoaa pinnalta. Palauta papuseos sitten nesteeseen.
8. Poista lammas luista; hävitä luut.
9. Tarjoa lammasta papuseoksen kanssa.

Ravitsemusvinkki: Säilykkeet pavut ovat kätevä vaihtoehto, kun sinulla ei ole aikaa valmistaa kuivattuja papuja - mutta haittana on natriumpitoisuus. Voit vähentää minkä tahansa lajikkeen purkitettujen papujen natriumpitoisuutta 40 prosentilla yksinkertaisesti tyhjentämällä ja huuhtelemalla ne!

# 2 Brown Sugar Balsamic -lasitettu sianliha paahdettujen perunoiden ja omenoiden kanssa

Lähde

Tämä resepti kiehtoi minua. Olen kuullut, että sianliha menee hyvin omenakastikkeen kanssa, mutta en ole koskaan kuullut omenoiden paistamisesta paahdetun perunan rinnalla! Ilmeisesti voit korvata balsamietikan vaihtoehdoilla entistä voimakkaamman makuelämyksen saamiseksi. Kokeile saada käsiisi jotain erityistä, kuten pullo kanelipäärynän etikkaa!

ainekset:

• 2 lbs. porsaan sisäfilee
• 1 t jauhettu salvia
• 1/2 t. suola
• 1/2 t. valkosipulijauhe
• 1/4 t. pippuri
• 1/2 c. vesi
• 1/2 c. vaaleanruskea sokeri
• 1 T. maissitärkkelystä
• 1/4 c. balsamietikka
• 1/2 c. vesi
• 2 T. soijakastike

Menetelmä:

1. Sekoita salvia, valkosipulijauhe, suola ja pippuri yhteen ja hiero se sian sisäfileen.
2. Aseta 1/2 kupillista vettä Crock-pottiisi.
3. Aseta hierottu sianliha Crock-pottiin ja keitä alhaalla 6-8 tuntia.
4. Sekoita tunnin ajan ennen paistin valmistumista pienessä kattilassa: fariinisokeri, maissitärkkelys, balsamietikka, vesi ja soijakastike. Kuumenna lasite keskipitkällä sekoittaen, kunnes seos paksenee, noin 4 minuuttia.
5. Harjaa paistiasi 2-3 kertaa lasilla viimeisen keitto-tunnin aikana. Tarjoa viipaloitu sianliha ja jäljellä oleva lasite puolella.

Ja älä unohda paahdettuja perunoita ja omenoita, jotka voit tehdä uunissa viimeisen tunnin aikana ...

ainekset:

• 2 pientä bataattia, kuorittu ja leikattu purema-kokoisiksi paloiksi
• 8-10 pientä punaista tai Yukon-kultaperunaa, kuorittu ja leikattu pureman kokoisiksi paloiksi
• 2 omenaa, kuorittu ja viipaloitu
• 3 T. oliiviöljyä
• 1 t suola
• 1 t Chilijauhe
• 1 t savustettu paprika

Menetelmä:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen.
2. Heitä molemmat perunalajit öljyllä, suolalla ja mausteilla ja levitä tasaisesti arkkialustalle.
3. Paahda perunoita, kunnes ne alkavat saada herkkyydeksi, kestää noin 20 minuuttia sekoittaen kerran keittoajan puolivälissä.
4. 20 minuutin kuluttua lisää omenaviipaleet sekoittaen hyvin sekoittaen perunaseokseen.
5. Paista vähintään 20 minuutin ajan, kunnes perunat ovat täysin haarukan muotoisia.
6. Tarjoile paahdetun sianlihan ja ylimääräisen ruskean sokerin ja balsamic-lasin rinnalla.

# 3 Pesto lasagnan pinaattia ja sieniä

Lähde

Kyllä, usko tai älä, voit tehdä lasagnea krokkpotissasi, etkä vain mitä tahansa vanhaa lasagnea, mutta mahdollisesti kaikkein parhainta lasagnea, jonka olet koskaan tehnyt! Tämä resepti sisältää joitain erityisiä ainesosia, kuten pestoa ja pinaattia, jotka kutistavat makuhermoja enemmän kuin vain vähän!

ainekset:

• 4 kuppia revittyä pinaattia
• 2 kuppia viipaloituja cremini-sieniä
• 1/2 kuppi kaupallista pestoa
• 3/4 kuppia (3 unssia) silputtua osittain kuorittua mozzarellajuustoa
• 3/4 kuppia (3 unssia) silputtua provolonejuustoa
• 1 (15-unssi) rasvaton ricotta-juustopakkaus
• 1 iso muna, pahoinpidelty
• 3/4 kuppia (3 unssia) raastettua tuoretta Parmesan-juustoa, jaettuna
• 1 (25,5 unssia) pulloton rasvaton tomaatti-basilikapastakastike
• 1 (8 unssia) voi tomaattikastiketta
• Keitto spray
• 1 (8 unssia) esikypsytetyt lasagnannuudelit (12 nuudelia)

Menetelmä:

1. Järjestä pinaatti kasvishöyrystimessä; höyryä, peitettynä, 3 minuuttia tai kunnes pinaatti herättää.
2. Valuta, purista kuiva ja pilkkoa karkeasti. Yhdistä pinaatti, sienet ja pesto keskimääräiseen kulhoon sekoittaen yhdistääkseen; syrjään.
3. Yhdistä mozzarella, provolone, ricotta ja hakattu muna keskipitkässä kulhossa sekoittaen hyvin yhdistääksesi. Sekoita 1/4 kupillista parmesania ja pane sivuun.
4. Yhdistä pastakastike ja tomaattikastike keskimääräiseen kulhoon.
5. Levitä 1 kupillinen pastakastikeseosta 6-nelijalkaisen soikean hitaan liesi pohjalle, joka on päällystetty keittosuihkeella. Järjestä 3 nuudelia pastakastikeseoksen päälle; alkuun 1 kuppi juustoseosta ja 1 kuppi pinaattiseosta. Toista kerrokset päättien pinaattiseoksella.
6. Järjestä 3 nuudelia pinaattiseoksen päälle; alkuun jäljellä oleva 1 kuppi juustoseosta ja 1 kuppi pastakastikeseosta. Aseta loput 3 nuudeli kastikeseoksen päälle; Levitä jäljellä oleva kastikeseos nuudelien päälle.
7. Ripottele loput 1/2 kuppia parmesania. Peitä kansi
8. Keitä LOW 5 tuntia tai kunnes se on valmis.

Jaa Crockpot-vinkkejä lisäämään makua

Onko sinulla hitaita liesisalaisuuksia, jotka haluat jakaa kanssamme? Haluamme tietää, kuinka lisäät makuja crockpot-ruoanlaitossa. Mitä aineosia haluat heittää pottiin? Mitä aineosia vältät?

Kansikuva: www.pinterest.com

The Great Gildersleeve: Fire Engine Committee / Leila's Sister Visits / Income Tax (Huhtikuu 2024)