Lisätietoja vihreän teen monista eduista ja kuinka tehdä se oikein.
Vihreä tee saadaan Camellia sinensis -nimisen kasvin lehdistä, jonka kulutus on peräisin Kiinasta ja Japanista, yli 3000 vuotta sitten. Muinaiset kiinalaiset lääketiede miehet kirjoittivat tämän kasvin eduista toisen vuosisadan alkupuolella. Portugalilaiset tutkimusmatkailijat, jotka ovat saavuttaneet Japanin 1500-luvulla, sanoivat käyttäneensä tätä teetä päänsärkyn, vatsakipun, kuumetta ja nivelkipujen parantamiseen. Mutta vuosisatojen ajan mikään muu kulttuuri, paitsi Lähi-idän kulttuuri, ei ole kiinnittänyt tähän juomaan suurta merkitystä.
Se oli vain muutama vuosi sitten, kun eri lääketieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet tieteellisesti kaikki sen hyödyt. Nyt sitä viljellään ja tuotetaan maailmanlaajuisesti, ja veden lisäksi se on planeetan kulutuin juoma. Se on myös yksi monimutkaisimmista yrtteistä, joita käytetään lääketeollisuudessa.
Katekiineina tunnetussa vihreässä teessä olevat aineet ovat voimakkaita ja tehokkaita antioksidantteja, jotka ovat monta kertaa tehokkaampia kuin E- ja C-vitamiini. Vihreä tee sisältää myös kofeiinia, teobromiinia (virittäjä) ja L-teaniinia (vihreän teen ainutlaatuinen aminohappo, joka tunnetaan sen rentouttavaksi vaikutukseksi).
Vihreä tee ja syöpä
Yksi mielenkiintoisimmista vihreän teen näkökohdista on sen syövän vastaiset ominaisuudet. Vihreän teen kulutus Japanissa, huomattavasti suurempi kuin kaikissa muissa maissa, on vähentänyt huomattavasti syövän ilmaantuvuutta sekä miehillä että naisilla. Erityisen alhainen näyttää olevan myös keuhkosyöpätapausten lukumäärä Japanissa. Tieteellisesti on kuitenkin osoitettu, että vihreällä teellä on suojaava vaikutus syöpägeneesiä vastaan, jos sitä käytetään alusta alkaen.
Vihreä tee ja sen ikääntymistä estävät vaikutukset
Vihreän teen ikääntymisen estävät vaikutukset johtuvat sen korkeasta flavonoidipitoisuudesta, jotka ovat erittäin vahvoja sydämen suojelemisessa ja ihon ikääntymisestä vastaavien vapaiden radikaalien torjunnassa. Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja hidastaa ikääntymisprosessia. Tutkijat työskentelevät nyt tietyn vihreän teen katekiinin, nimeltään EGCG (epigallokatekiingallaatti), kanssa. Näyttää siltä, että EGCG: llä on erittäin vahvat hapettumisen estokyky ja että se auttaa kuolleiden ihosolujen uudelleenaktivointia.
Vihreä tee ja ruokavalio
Vihreä tee säätelee aineenvaihduntaa, parantaa suolistoflooraa (se on erittäin voimakas antibakteerinen aine) ja auttaa laihduttamaan. Se vähentää sokerin imeytymistä, kun taas sen polyfenolit saavat kehosi tuottamaan lämpöä, joka polttaa rasvaa.
Muita hyötyjä
Vihreän teen edut ovat useita, ja on vaikea mainita niitä kaikkia kerralla. On osoitettu, että se varmistaa hyvän maksan toiminnan, alentaa verenpainetta, lievittää päänsärkyä ja suojaa ruoansulatus- ja hengitystieinfektioilta. Se on tarkoitettu myös osteoporoosin hoitoon ja se kiihdyttää kaikkia paranemisprosesseja. Uusi tutkimus ehdottaa, että siitä voi olla apua periodontaalisen sairauden vähentämisessä ja hampaiden säilyttämisessä.
Kuinka tehdä vihreää teetä oikein
Vihreän teen aktiivisten aineosien ylläpitämiseksi eikä tuhoamiseksi sinun on keitettävä vesi ja annettava sen sitten jäähtyä 80 ° C: seen (mikä on vain palje kiehuvaa), kaada se teelehdille, peitä ja infusoi 3 minuuttia.
Älä unohda, että vihreä tee sisältää kohtuullisen määrän kofeiinia ja voi aiheuttaa hermostuneisuutta ja ahdistusta. Suositeltava vihreän teen määrä on kaksi tai kolme kuppia päivässä.
Oletko löytänyt kaiken, mitä halusit tietää vihreän teen eduista? Kerro meille kommenteissa.
