Olet kuullut vegaani- ja kasvisruokavalioista, mutta entä pessetaarinen ruokavalio? Jos et ole koskaan ajatellut sitä, tässä on 5 syytä miksi sinun pitäisi.
Vegaani- ja kasvisrinnasta on tullut naurettavan suosittu Hollywoodin haltuun ottaman vihreän mehu-juontumisen takia. Yhä useammat ihmiset ovat kääntyneet pois eläintuotteista toivoen saada terveellisempää (ja eläinystävällisempää) ruokavaliota.
Tämän terveyspotkun suorittaminen ei kuitenkaan ole aina helppoa, varsinkin kun nykyiset ruokailutottumuksesi saavat sinut epäröimään.
Koska en uskonut pystyväni täysin sitoutumaan tiukkaan ruokavalioon ilman eläinproteiineja, tunsin siltä, että vaihtoehtoni olisivat rajalliset. Kun sain ensimmäisen kerran tietää pessetariläisestä ruokavaliosta, olin hieman skeptinen. Olen kotoisin haitilaiselta ja ranskalaiselta perheeltä, mikä tarkoittaa, että kokoontuminen edellyttää yleensä paljon punaisen lihan ruokia.
Kokeena lisäsin hitaasti lisää mereneläviä, palkokasveja ruokavaliooni ja söin vähemmän lihaa, antaen itseni tottua siihen ennen sitoutumista. Vaikka se ei ole aina ollut helppoa matkaa, tulokset, joita olen tähän mennessä nähnyt, ovat aika uskomattomia.
Siirrytkö sitten vegaaniseen tai kasvissyntyiseen elämäntapaan tai haluatko yksinkertaisesti leikata punaisen lihan ja siipikarjan ruokavaliosta, pesesetälaisena olemisella on paljon etuja.
1. Palko- ja pähkinäpohjainen ruokavalio on korkea vitamiinien ja mineraalien lähde.
Tyypillinen pessetarialainen ruokavalio on täynnä välttämättömiä mineraaleja ja vitamiineja, mukaan lukien: kalsium, rauta, magnesium, jodi, riboflaviini, A-vitamiini, tiamiini (B1), C-vitamiini, D-vitamiini ja tiamiini (B1); luettelo jatkuu. Jos tämä ei ole tarpeeksi syytä kokeilla pessetaarista ruokavaliota, jatka lukemista.
2. Sinulla on pidempi käyttöikä.
Punainen liha sisältää paljon tyydyttyneitä rasvoja, jotka voivat lopulta rakentaa ja tukkia verisuonia. Sisätautilääketieteen arkiston mukaan terveellisten määrien merenelävien lisääminen ruokavalioon todella tekee elämästä pidempään.
Tutkijat tarkastelivat terveydenhuollon ammattilaisten seurantatutkimuksen ja sairaanhoitajien terveystutkimuksen tietoja, joissa selvitettiin yli 37 000 miehen ja 84 000 naisen ruokavaliot vuosina 1986-2008 ja 1980-2008.
He havaitsivat, että "muiden ruokien (mukaan lukien kala, siipikarja, pähkinät, palkokasvit, vähärasvainen meijeri ja täysjyvätuotteet) korvaamiseen yhdellä päivällä päivässä yhden punaisen lihan annosta päivässä liittyy 7 - 19% pienempi kuolleisuus riski. [He] arvioivat myös, että näiden ryhmien 9,3% miesten kuolemista ja 7,6% naisten kuolemista voitaisiin estää seurannan lopussa, jos kaikki yksilöt nauttivat vähemmän kuin 0,5 annosta päivässä (noin 42 g / päivä) punaista liha."
Meille kerrotaan aina, että liikaa punaista lihaa syöminen voi johtaa hulluihin terveysriskeihin myöhemmin elämässä, kuten diabetekseen ja sydänsairauksiin. Jos punaisen lihan kulutuksen alentamisella vain yhdellä annoksella päivässä voi olla niin suuri vaikutus yleiseen terveyteesi, saattaa olla syytä kannattaa kokeilla sitä pitkällä aikavälillä.
Jos sinulla on vähän ideoita, siellä on paljon pinterest-taulukoita, jotka on omistettu maukkaiden, suussa sulavien aterioiden tekemiselle, jotka ovat myös pessetaariystävällisiä.
3. Vihanneksilla, hedelmillä, kalalla / äyriäisillä, täysjyvätuotteilla ja pähkinöillä täytetty ruokavalio alentaa kolesterolia ja verenpainetta ja estää muita terveysvaivoja.
Kalat, kuten lohi ja tonnikala, ovat erittäin rikkaita omega-3-rasvahapoista, joiden on tiedetty vähentävän korkean veren kolesterolin ja korkean verenpaineen riskiä. Se ei tarkoita, että sinun tulisi pitää kiinni vain kalan syömisestä. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto suosittelee syömään alle 12 unssia viikossa, jotta vältetään liiallisen elohopean imeytyminen, jonka pitoisuudet vaihtelevat kaloissa ja äyriäisissä.
Periaatteessa syödä kaikkea maltillisesti; kyse on siitä, että merenelävien, kokonaisten jyvien, hedelmien jne. välillä on täydellinen tasapaino. Sekoita parsakaalia, ranskankaalia, lehtikaalia ja pinaattia vielä sydämellisempään ateriaan.
4. Se auttaa sinua pudottamaan nuo punta nopeammin!
Se ei ole vain täynnä proteiineja ja tauteja torjuvia rasvahappoja, vaan myös edistää painonpudotusta ja lihasten kasvua. Lapsestani lähtien vatsa on aina ollut ongelmani alue. En ole ollut siinä riittävän kauan, että olen huomannut vielä suuria muutoksia, mutta terveellisempään ruokavalioon siirtyminen on antanut minulle tuntea itseluottamusta.
5. Se on loistava tapa torjua stressiä ja masennusta.
Viime vuonna kävin läpi yhden elämäni vaikeimmista kokemuksista. Ylistynyt siitä, että olen ollut kokopäiväinen jatko-opiskelija ja toimittaja samanaikaisesti, aloin kokea fyysisen stressin ja ahdistuksen oireita, mukaan lukien lihaskouristukset ja kilpa-sydämen.
Joinakin päivinä vietin enemmän aikaa ensihoidossa ja lääkäri käynteissä kuin koulussa. Yritin kaiken päästä eroon stressistäni, mukaan lukien hengitysharjoitukset ja kuntokurssit; vaikka he auttoivatkin valtavasti, vasta vasta kun muutin ruokavaliota, aloin todella huomata eron ruumiini käsittelemässä stressiä.
On todistettu, että omega-3-rasvahapot vähentävät masennuksen, stressin ja ahdistuksen riskiä; ne myös edistävät pitkäaikaista muistia. Ranskan lääketieteen akatemian julkaisussa J. M. Bourre mainitaan, että ”optimaalinen ruokavaliosuhde omega-3: n ja omega-6-rasvahappojen välillä kasviöljyistä valmistetuissa kapseleissa stressin torjumiseksi on 4 linolihapon ja ALA: n suhteen.Tämä suojaa erityisesti hippokampuksen muutoksilta vastauksena liialliselle kortisolille ja kortikosteroideille. "
On mielenkiintoista huomata, että nämä hapot torjuvat myös nuorten aikuisten ja ikääntyneiden ihmisten aggressiivista käyttäytymistä.
Noin kahden gramman näiden rasvahappojen ottaminen voi myös vähentää synnytyksen jälkeistä masennusta, kuten nähtiin tutkimuksessa, jossa analysoitiin 23 maan ruokavalioita, jotka söivät vähemmän kaloja. Hullu asia on se, että tutkimuksessa todettiin tosiasiallisesti, että naisilla, joilla ei ollut DHA: ta rintamaitoon, kehittyi todennäköisemmin synnytyksen jälkeinen masennus.
Mikä voisi olla parempi kuin elämäntapa, joka vaikuttaa positiivisesti fyysiseen, henkiseen ja henkiseen terveyteesi samanaikaisesti? Olenko vakuuttanut, että et ole vielä antanut pessetaarista ruokavaliota? Kerro meille mitä ajattelet.
