Jos osa teistä koskee makeisia ja herkkuja ja toinen osa saa sinut tuntemaan syyllisyyttä, jos et tarkkaile kaloreita, ei hätää - sinun ei tarvitse enää käsitellä tätä koko sisäistä taistelua. Tässä on herkullisia, vähäsokerisia jälkiruokia, joita voit tehdä.
Tästä lähtien jälkiruoka ei ole enää syyllinen ilo! Lisää nämä erittäin helppo ja nopea resepti rasvaton, mutta silti herkullisia jälkiruokia pidemmälle kokkikirjaasi. Hemmottele itseäsi jälkiruokavimmalla - melkein täysin sokeriton!
1. Vähärasvaiset mustikkalesemuffinit
Vähärasvainen, terveellinen ja namia - voiko siitä tulla parempia? Ugh tuskin ... Nämä ovat yhtä herkullisia kuin tavalliset muffinit, elleivät vielä enempää!
Ainesosat (12 muffinille):
- 1 1/2 kuppia vehnäleseitä
- 1 kuppi rasvatonta maitoa
- 1/2 kuppia makeuttamatonta omenasoskaa
- 1 muna
- 2/3 kuppi ruskeaa sokeria
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 1/2 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
- 1/2 kuppi täysjyväjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi mustikoita
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F (190 astetta C).
- Voitele muffinssikupit tai käytä paperimuffinivuorat.
- Sekoita vehnäleseet ja maito yhteen ja anna seistä 10 minuuttia.
- Sekoita suuressa kulhoon omenakastike, muna, fariinisokeri ja vanilja. Vatkaa lese seokseen. Siivilöi universaali jauhot, täysjyväjauhot, leivin sooda, leivinjauhe ja suola. Sekoita leseseokseen, kunnes se on vain sekoitettu. Taita mustikoita.
- Scoop muffinssikuppeihin.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 15 - 20 minuuttia tai kunnes yläosat kelautuvat takaisin, kun niitä kevyesti napsautetaan.
2. Ei sokeria omenapiirakasta
Täydellinen niille, jotka yrittävät laihtua, mutta haluavat vähän jotain mukavaa ja makeaa ja jopa diabeetikoita!
Ainesosat (8 annosta):
- 2 (9 tuumaa) piirakkakuorta
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 1 rkl jauhettua kanelia
- 1 tölkki makeuttamatonta omenamehutiivistettä, sulatettu
- 6 kuppia viipaloituja vihreitä omenoita
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 175 asteeseen 350 asteeseen.
- Vatkaa pienessä kulhossa maissitärkkelys, kaneli ja 1/3 kuppia omenamehutiivistettä. Keskeytä.
- Kastuta suuressa kattilassa omenat jäljellä olevan omenamehutiivisteen kanssa, kunnes omenat ovat lieviä (noin 10 minuuttia). Sekoita maissitärkkelysseos ja jatka haudutusta kunnes se on sakeutunut. Poista lämmöltä.
- Lusikka omenaseos leivonnaisten päällystetylle piirakkalevylle. Peitä yläkuorella.
- Tiivistä ja huilun reunat. Leikkaa höyryaukot ylhäältä.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 45 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea.
Katso alla olevasta videosta toinen hieno tapa tehdä hiukan erilainen sokeri-omenapiirakka.
3. Vähärasvaiset suklaasevästeet
Kuka sanoo, että suklaaherkkujen on oltava lihotettavia?
Ainesosat (44 evästeelle):
- 1/2 kuppia makeuttamatonta omenasoskaa
- 1/3 kupillista rapsiöljyä
- 3 munavalkuaista
- 3/4 kupillista sokeria
- 3/4 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 2/3 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1/2 kuppi leivontakaakaota
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 kuppi miniatyyriä puolimakeaa suklaa-siruja
Ohjeet:
- Yhdistä suuressa sekoitusastiassa omenakastike, öljy ja munavalkuaiset. Vatkaa sokereissa ja vaniljassa. Yhdistä jauhot, kaakao, ruokasooda ja suola; lisää vähitellen omenakastikeseokseen.
- Peitä ja jäähdytä 2 tuntia tai kunnes se on hieman kiinteä.
- Pudota taikina pyöristetyllä teelusikallisella, joka on 2 tuumaa erilleen, paistolevyille, jotka on päällystetty tarttumattomalla kypsennussumulla.
- Ripottele suklaasiruilla.
- Paista esilämmitettyssä uunissa 175 asteessa 350 astetta 8-10 minuuttia tai kunnes se on asetettu.
4. Vähärasvainen kirsikankukkaro
Täydellinen jälkiruoka lisäämään ruokavalioosi monia tuntematta edes syyllisyyttä. Miksi sinä? Se on erittäin kohtuullinen ravintosekoitus ja yksinkertaisesti harha!
Ainesosat (15 annosta):
- 1 kuppi rasvatonta vaniljajogurttia
- 1 1/2 kupillista sokeria
- 6 munavalkuaista
- 2 kuppia monikäyttöjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tölkki pelkistetyn sokerin kanssa kirsikkapiirakatäyte
Ohjeet:
