Tiedät, että sinun pitäisi syödä enemmän vihanneksia terveyden parantamiseksi, mutta mitä sinun pitää tehdä, jos et ole kasviksen fanaatikko? Kuinka varmistaa, että saat viisi annosta päivässä, kun ajatus vain yhdestä porkkanakepistä riittää saamaan nenän ylös?
Ei ole epäilystäkään siitä, että monenlaisten vihannesten syöminen on sinulle erittäin hyvää.
Parsakaali ja porkkana sisältävät runsaasti A-vitamiinia, joka on hyvä iholle ja silmille, kun taas okra, peruna ja pinaatti sisältävät paljon C-vitamiinia, joka vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja auttaa pitämään terveellisen sydämen.
Mutta mitä tapahtuu, kun et ole hullu syömään näitä terveellisiä ruokia? Kuinka varmistat, että saat ne ruokavalioosi viettämättä aterioita yrittämällä pakottaa heidät kurkkuun samalla tavalla kuin lapsi, kun hän kohtaa lautasella lehtivihanneksia?
1. Katkaise ne hiukan oliiviöljyllä
lähdeJos löydät tavallisia, raa'at vihanneksia, jotka ovat hiukan liian tylsää makusi suhteen, on aika antaa heille hieman enemmän makua ja hohtoa heittämällä ne paistinpannuun, jossa on vähän oliiviöljyä (mikä on myös sydämellesi hyvää).
Viipaloi tai viipaloi ne ja lisää ne kuumennettuun öljyyn minuutiksi tai kahdeksi vain, jotta heille saadaan hieman makua. Voit myös keittää muutamia erilaisia vihanneksia kerrallaan, niin että sinulla on värikäs syötävän ihmeen putiikki.
Kun poistat ne pannulta, ripottele ripaus merisuolaa tai sitruunapippuria maustettua niitä. Heillä on suuvesimaku, joka pitää sinut palaamaan takaisin lisää.
2. Kalvo ne
Joskus vihannesten maku voi olla hiukan vahva. Parsakaali on yksi niistä, sillä se on kaikki mitä voit maistaa tuntikausia, jos heität floretin tai kaksi suuhusi, kun se on raakaa. Voit kuitenkin vähentää niiden makua, jos tyhjennät ne.
Höyryytä valintasi kasviksia 30–60 sekuntia ja laita ne sitten kylmään veteen. Tämä vähentää heidän ylenmääräisen maunsa ja tekee niistä maukkaampia syömään.
3. Luo terveellinen kasta
lähdeSe ei tee sinulle terveydelle mitään viisautta, jos ainoa tapa syödä vihanneksia on, kun ne tukahdutetaan runsaasti rasvaa ja korkeita kaloreita varten. Tällainen kukistaa tarkoituksen, eikö niin?
No, se ei tarkoita, että joudut menemään ilman maustettua pulaa ja syömään kasviksesi raa'ana. Se tarkoittaa vain sitä, että joudut ehkä ottamaan hetken luomaan oman pulahduksesi, joka ei suistu terveellisiltä pyrkimyksiltäsi.
Hummus on hieno dip kasvisille, koska se on terveellistä ja sisältää erilaisia makuja, jotka sopivat useimpiin makuhermoihin. Voit myös ottaa rasvattoman kreikkalaisen jogurtin ja sekoittaa joihinkin italialaisiin mausteisiin pulahtaaksesi, joka pitää sinut takaisin enemmän.
4. Lisää ne pääruokiasi
lähdeKukaan ei sano, että kehollesi sopivia vihanneksia on tarjottava lisukkeena. Itse asiassa eräissä parhaimmissa pääruokia on vihannekset sisällytetty heihin.
Loppujen lopuksi voi olla helpompaa syödä vihanneksia, jos ne ovat koteloituja ruokia, joista todella pidät. Joitakin esimerkkejä täydellisistä ateriat-yhdessä -tuotteista ovat paimenen piirakat, vuoat ja kattilan piirakat. Älä pelkää kokeilla keittiössä ja tehdä luovia (ja maukkaita) ruokia.
5. Mehuta heidät
lähdeJos et vain tunnu olevan vatsa ajatusta syöminen kasviksesi, oletko koskaan ajatellut juomista niitä?
Kaikkien markkinoilla olevien markkinoilla olevien mehujen valmistuskoneiden kanssa ei ole liian vaikea löytää hintaluokaltasi, jonka avulla saat päivittäisen tuoretuotteiden kiintiön joutumatta keksimään uusia tapoja palvella niitä jokaisessa. ateria.
Yksi hienommista asioista mehustamisessa on, että sinulla on loputtomia mahdollisuuksia reseptejä luodaksesi haluamasi maut. Voit sekoittaa myös hedelmiä ja antaa juomallesi hieman ylimääräistä ravintoa sisältävää potkua hieman luonnollisella makeudella.
6. Kokeile jotain uutta
Jos et pidä porkkanoista ja selleriistä nyt, on hyvät mahdollisuudet, ettet kasva niin pitämään heistä. Joten teet itsesi täysin kurjaksi vain yrittämällä tukahduttaa heidät päivä päivältä terveyden nimissä. Valintamahdollisuutesi ulottuvat kuitenkin paljon pidemmälle kuin vain nämä kaksi tavanomaista ruokavaliota.
Pidä itsesi motivoituneena ja inspiroituneena syömään vitamiinipakattuja vihanneksia, kokeile uusia, joita et ole koskaan kokeillut. Vietä jonkin aikaa supermarketin tuoretuotteiden osiossa ja yritä löytää vihanneksia, jotka kiinnostavat sinua, mitä et ole koskaan ollut tai valmistellut aiemmin.
Onko sinulla esimerkiksi ollut bok choy tai punajuuri? Entä seleri tai daikon retiisi? Jicama, rapini tai spirulina (merilevä)? Ei? No, ajatelkaapa sitten kaikkia kehon terveellisiä ruokailumahdollisuuksia, joista menetät.
Tee pisteestä kokeilla jotain uutta jokaisella ruokakauppaan käymällä. On aika laajentaa vihanneshorisonttia!
7. Pidä avoin mieli
Jos siirryt ajatukseen tulla vihan ja halveksunnan tavanomaiseksi vihannessyöjäksi, et tietenkään nautti itseäsi. Olet jo vakuuttunut mieltäsi toisin ja tee koko prosessi sellaiseksi, joka aiheuttaa huonoja tunteita ja negatiivisia tunteita.
Sen sijaan, että keskityisit tosiasiaan, että syöt mieluummin palan suklaakakkua (tai mitä tahansa muuta suosikki jälkiruokiasi), anna vihanneksille mahdollisuus.Oikeastaan kiinnitä huomiota niiden makuun ja rakenteeseen. Saatat jopa huomata, että pidät yhdestä tai kahdesta heistä. Tiedän. Sitä voi olla vaikea uskoa, mutta kaikki on mahdollista.
Vihannekset eivät ole vihollisia. Ne auttavat sinua elämään pitkän ja terveellisen elämän. Löydä tapoja tehdä niistä säännöllinen osa ruokavaliota ja huomaat edut riittävän pian.
