Kuten makkarat, mutta et pidä siitä, että et oikein tiedä mitä on sisällä? Kokeile tehdä oma. Vielä parempi ja terveellisempi versio - kokeile kanaa-makkaraa. Tässä on 4 herkullista reseptiä kotitekoisille kanamakkaroille.
Ennen kuin annan teille todelliset makkarareseptit, minun on kerrottava sinulle ainesosista, joita tarvitset niiden valmistuksen aloittamiseen. Ensinnäkin tarvitset lihamyllyä ja makkaranvalmistajaa. Jos haluat aitoa makkaraa, tarvitset myös makkarankuoria. On parasta jättää iho ja rasvaa lihalle, koska makkarat eivät ole kovin hyviä, jos ne ovat kuivia. Sen jälkeen tietenkin tule ainesosat jokaiselle reseptille.
1. Lasten kana-makkarat
Tämä on melkein kanamakkaroiden perusresepti; niitä kutsutaan ”lasten makkaroiksi”, koska ne eivät ole liian mausteisia ja ovat siksi sopivia lapsille. Rakastat niitä myös. Se on erittäin leuto, mutta myös erittäin maukas resepti. Näiden makkaroiden valmistamiseksi tarvitset: kananlihaa, suolaa ja pippuria. Ainesosien määrä riippuu tietysti siitä kuinka monta makkaraa haluat valmistaa.
Jauha liha lihajauheeseen ja laita se kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita kaikki hyvin käsilläsi. Älä laita liikaa pippuria, jos teet makkaraa lapsillesi. Täytä jokainen makkarakuori samalla määrällä lihaseosta. Voit nyt paistaa makkaroita, grillata niitä tai jäädyttää niitä myöhempää käyttöä varten.
2. Italialaistyyliset kanamakkarat
Nyt tämä on yksi mausteinen makkararesepti, mutta se on ehdottoman herkullinen. Italialaisiin kananmakkaroihin tarvitset: jauhettua kananlihaa, suolaa, pippuria, cayennepippuria, basilikaa ja paljon valkosipulia.
Jauha kaikki ainekset ja sekoita ne keskenään. Täytä makkarakuoret ja voila - herkullinen, mausteinen ja maukas kotitekoinen kanamakkara. Ne ovat parhaat, kun grillattu ja tarjoillaan tuoreella salaatilla. Voit myös valmistaa niitä lisäämällä mozzarellajuustoa, ne ovat jopa yummier -tuotteita tällä tavalla.
3. Saksalaiset tyyliset kananmakkarat
Muutto toiseen maahan, ja tällä kertaa makkareista tunnettu maa. Kokeile saksalaisia kanamakkaroita. Tarvitset: kananlihaa, sipulia, valkosipulia, sinappia, suolaa, pippuria, cayenne-pippuria ja kuminaa.
Jauha liha, valkosipuli ja sipuli. Murskaa kumina ja sekoita kaikki aineosat keskenään. Varmista, että sekoitat kaiken hyvin, koska sinapin on oltava yhtä hajotettu. Täytä makkarakuoret ja käytä makkaroita heti. Ne eivät todellakaan voi selviytyä liian kauan jääkaapissa, mutta ne pärjäävät hyvin pakastimessa. Tarjoile perunasalaattina tai vielä paremmin oluessa keitetyllä hapankalalla.
4. Kana-makkarat auringossa - kuivatut tomaatit
Tämä on ainutlaatuinen ja tyylikäs makkararesepti. On täydellistä, jos haluat yllättää pyrkimyksesi jollain erilaisella ja erittäin maukalla. Tarvitset: kananlihaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, sipulia, valkosipulia, suolaa, pippuria, cayenne-pippuria, basilikaa ja oreganoa.
Jauha liha ja pilko tomaatit todella hienoksi. Sekoita muiden aineosien kanssa ja täytä makkarankuoret. Nämä makkarat ovat parasta grillaamalla, mutta ne ovat myös herkullisia savustettuna. Käytä niitä makkaroiden ja juustojen omlettien valmistamiseen tai tarjoile niitä itsenäisenä ateriana.
Oletko kokeillut yhtä näistä resepteistä? Haluaisin kuulla, kuinka kotitekoiset kanamakkarasi osoittautuivat.
