Ei ole mitään muuta kuin taistelu kuuman juoman kanssa takan vieressä talvella. Tässä on kuuman juoman reseptejä, jotka opastavat sinut syksyn ja talven läpi!
Syksy ja talvi ovat joko pimeitä ja surkeita tai täynnä viihtyisiä hetkiä, kuten kuumat kylvyt, takan ääressä taisteleminen, kynttiläillallot, luistelu ystävien kanssa, hyväntekeväisyystapahtumien tekeminen jouluksi ja leipominen naapurustossa.
Pimeällä vuodenaikalla voi olla paljon ilahduttavaa, ja siellä on myös paljon kuumien juomien reseptejä, jotka auttavat sinua pysymään lämpimänä ja viihtyisänä!
Baileys irlantilainen kahvi - kuumien juomien resepti lämmittämään sinua
Jos olet jotain kuin minä, irlantilainen kahvi, jossa on vain viskiä, voi olla vähän ... liikaa viskiä! Baileys puolestaan on makeampaa, joten onnistuin löytämään Baileysin kanssa irlantilaisen kahvireseptin, josta voin nauttia!
Tämä resepti on myös suoraviivainen - yhdistä vain 2 unssia Baileysia, 1 unssi irlantilaista viskiä (voi olla Baileysin kanssa) ja 6 unssia kuumaa kahvia. Tarjoile kermavaahdon kanssa.
Chai Latte
Olen kardemumma ja piparkakkujen rakastaja. Mielestäni sillä on jotain tekemistä Ruotsissa kasvattamisen kanssa - laitamme kardemummaa moniin kakkuihimme ja leipomme piparkakkupippejä, kuten ei ole huomenna joulun aikaan.
Chai-tee sitä vastoin on peräisin Intiasta, mutta mausteet ovat melkein samat kuin ne, jotka laitoisit piparkakkukekseihin (ja jos olet amerikkalainen: kurpitsapiirakka), niin ei ole yllättävää, että se oli aluksi rakkautta siemailla, kun minulla oli chai tea latte noin 20-vuotiaita. Jos rakastat joulukauden lämmittäviä tuoksuja ja mausteita, olen melko varma, että rakastat myös sitä.
Löysin Emilie Eats -sivulta reseptin, jonka avulla voit tehdä oman chain tyhjästä. Tämä resepti sisältää maustepippuria, jota epäilen löytyvän useimmista intialaisista resepteistä, mutta kun teen sitä, panen sen myös sinne, joten mielestäni pidät siitä! (Tein pieniä muutoksia alla olevaan reseptiin.)
ainekset
- Chai Spice Mix -tuotteelle (tuottaa ⅓ kupin):
- 1 rkl jauhettua kanelia
- 2 ½ tl jauhettua kardemummaa
- 1 ½ tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua maustepippuria
- 1 tl jauhettua neilikkaa
- ½ tl muskottipähkinää
- Vegaani Chai-latteille:
- 2 kupillista vettä
- 2 mustaa teepussia
- 2 rkl chai-mausteseosta (katso yllä)
- 3-4 ruokalusikallista vaahterasiirappia maun mukaan
- 1 kuppi purkitettu kookosmaitoa (kevyt tai täysrasvainen) tai muuta maitoa
Ohjeet
1. Sekoita kaikki aineosat pienessä kulhossa, kunnes ne ovat kokonaan yhdistyneet. Varastoi ilmatiiviissä muovipussi tai lasipurkki.
2. Aseta pieneen kattilaan vesi, teepussit ja 2 rkl chai-mausteseosta. Kiehauta; laita kansi, poista se lämmöltä ja anna sen olla jyrkkä 15 minuutin ajan.
3. Poista teepussit ja sekoita. Kaada tasaisesti kahteen mukiin. Makeuta 1-2 ruokalusikalla vaahterasiirappia kussakin latteessa.
4. Lämmitä maito ja kaada ½ kuppimaitoa jokaiseen mukiin; sekoita, kunnes sekoittuu hyvin. Koristele kookospähkinäkerroksella tai muulla vaahdotetulla kermalla ja ripottele mausteseosta.
5. * Valinnainen: Sen sijaan, että kaataisit teetä kahteen mukiin, kaada vaahterasiirappi ja kookosmaito pottiin ja lämmitä matalalla lämmöllä. Sitten erota seos kahteen mukiin ja tarjoile.
Hääviini - kaikkien aikojen suosikki kuumien juomien resepti talveksi
Mikään kuin kuppi glögiä ei lämmitä sinua jäisessä päivässä! Löydät joulumarkkinoilta kaikkialta Euroopasta ja tarjoilevat kuumina paperikuppeina. Voit tehdä sen yhtä helposti kotona. Mielestäni talvi olisi hiukan vähemmän romanttinen, jos ei olisi glögiä!
Varasin tämän reseptin Seikkailusta ruoanlaitossa - sanon aina, että aiot varastaa, saatat yhtä hyvin varastaa myös parhaimmalta ... ja tässä nimenomaisessa blogissa on sellaisia suuvesikuvia, jotka saatat vain kääntyä. Plus Eva, kirjailija, käyttää luonnollisia ainesosia, mikä on pakollinen, jos kysyt minulta.
ainekset
- 1 oranssi, orgaaninen
- 1 päärynä, leikattu kahdeksasosaan
- 2 pulloa tummaa punaviiniä, kuten Pinot Noir
- 1 kuppi omenasideriä
- 1 kuppi päärynäsiideriä
- 2/3 kuppi hunajaa
- 1/2 tl kokonaisia neilikkaa
- 2 kanelitankoa
- 3 koko tähtianista
- 1/2 vaniljapapukakkua
Ohjeet
Käytä vihanneskuorijaa saadaksesi kuoren appelsiinista, yrittämällä saada mahdollisimman vähän katkeraa valkoista säppiä ja vain kirkkaan appelsiininkuorta. Kääri appelsiini muovikääriin ja jääkaappiin toista käyttöä varten.
Aseta appelsiininkuori, päärynäviipaleet, viini, omenasiideri, päärynäsiideri, hunaja, neilikka, kaneli ja anis keskiraskaan kattilaan ja laita keskilämpötilaan. Raaputa vaniljapavun palkki kattilan päältä ja lisää sitten papujen kuori myös pannuun sekoittaen siihen.
Kuumenna seos kiehumaan, alenna sitten lämpöä matalaan lämpötilaan ja anna keitä yhden tunnin ajan sekoittaen 10 minuutin välein. Poista lämmöltä. Voit suodattaa seoksen tai jättää mausteet ja kuoret siihen koristeeksi. Tarjoile heti.
Omien henkilökohtaisten muistiinpanojeni suhteen tähän reseptiin - voit jättää siiderin pois. Kaikki glögi ei vaadi siideriä. Voit myös jättää vaniljan samoin kuin päärynät tai omenoiden alaosaan.
Henkilökohtaisesti lisäin joskus rusinoita ja manteleita (se on ruotsalainen asia - meillä on jotain nimeltä glögg, joka on samanlainen kuin glögi ja tarjoillaan siinä rusinoita ja manteleita).
Ja vaikka minulla on tapana käyttää hunajaa makeutusaineena valmistettaessa glögiä, olen kokeillut myös seljanmarjan sydämen / siirappia, joka on yllättävän virkistävää. Tietysti on aina parasta kokeilla alkuperäinen resepti kerran, ennen kuin aloitat kokeilun, subbing ja jättää ainesosat pois!
Kypsennysaika tässä reseptissä on melko pitkä, mikä tarkoittaa, että maistat mausteet paljon paremmin, mutta jos sinulla on kiirettä, voit myös tehdä glögiä kymmenessä minuutissa!
Kardemumman kuuma suklaa
Mainitsinko pakkomielleni kardemummasta? Yksi suosikki juomani laittaa kardemumma on kuuma suklaa. Toinen on kahvi. OK, joten panen sen kaikkeen, mutta se on erityisen maukasta sekoitettuna suklaaseen. Jumalallinen, jos sanon niin itsekin.
Menin ja löysin sinulle täydellisen kardemummasuklaa-reseptin, jotta voit itse kokeilla jumaluuden makua. (Jos kysyt, miksi en jaa omia kuumien juomien reseptejä, se johtuu siitä, etten käytä reseptejä kovinkaan. Minulla on tapana tehdä asiat paikalla.)
Tällä kertaa resepti on peräisin The Baking Bird -lta, jolla on mukana resepti ruusukaroista, jos siirryt hänen blogiin. Vaahtokarkkien valmistaminen on hauskaa - päätin kerran tehdä ne parhaan ystäväni kanssa ystävänpäivänä. Meillä ei ollut sähköviskaa, joten kesti jonkin aikaa, mutta se oli räjähdys. Ja he tekevät todella iloisen kumppanin kuumalle suklaalle.
ainekset
- 1 rkl kuivattuja ruusun terälehtiä kertakäyttöisessä teepussissa
- ½ kuppi täysrasvaista kookosmaitoa
- ½ kuppimaitoa
- 2 unssia tummaa suklaata, hienonnettu
- 2 unssia katkeramakeaa suklaata, hienonnettu
- 1 rkl raakakaakaojauhetta
- 1 rkl ruskeaa sokeria tai hunajaa
- ¼ tl maissitärkkelystä
- ⅛ tl jauhettua kardemummaa
Ohjeet
1. Lisää pieneen kattilaan kookosmaito ja lehmänmaito (tai toinen maidon korvike) ja upota ruusun terälehden teepussi maitoseokseen. Sekoita kiehuvaksi ja hauduta 10 minuuttia peitettynä.
2. Purista teepussi potin päälle ennen poistamista. Jos se on liian kuuma (ja todennäköisesti tulee olemaan), paina teepussi pannun kyljelle lusikalla saadaksesi loput ruusun mausta.
Vatkaa keskilämpötilassa sekoittamalla suklaat, kaakaojauhe, sokeri, maissitärkkelys ja kardemumma. Sekoita, kunnes kaikki aineosat ovat liuenneet, sekoittuneet ja haluamasi lämpötilan mukaan. Kaada suosikki mukiisi ja päälle ruusvesi vaahtokarkkeja!
Jos et ole kookosmaidon fani, voit alittaa maidon tai puolitoista.
