Ruoan ja viinin yhdistäminen on taidetta, mutta pelataan peliä ja yritetään sovittaa ystävät, jotka meillä kaikilla on, eri viinipulloihin. Tässä on mitä sinun pitäisi juoda tyttöystäväsi kanssa ja mitä miehesi kanssa.
Näyttäminen tapaamaan ystävää pullopinolla viiniä on jo upea lähestymistapa sitomiseen, mutta viinin maut ovat erittäin henkilökohtaisia. Aivan kuten ruoka, tietyt ystävätyypit sopivat paremmin tietyntyyppisiin viineihin. Ajattele sitä: sinulla on suosikki viinejäsi ja niin hekin.
1. Tyttömäinen miehistö: Prosecco
Kun sokeri, mauste ja kaikki hieno yhdistyvät, tulos on yhtä vilkas kuin tämän virkistävän italialaisen kuohuviinin kuplat. Älä pelkää tuoda sitä jäähdytettyä nukkumaanmenoa varten tai tilata pullo unohtumattoman tytön illan alkamisen merkitsemiseksi.
Proseccon kauneus on, että se on edullinen vaihtoehto kuohuviineille, kuten samppanjalle, mutta silti ihana viini itsessään, joten et tunne, että menetät ikäväsi. Sen kukka- ja herkät aromit ja kevyt happamuus ovat itsessään ilahduttavia, mutta lisää siihen kesähedelmiä tai tuoretta puristettua appelsiinimehua joihinkin upeita ja mielettömän helppoja brunss cocktaileja varten.
2. Hienostunut ystävä: Chablis
Meillä kaikilla on se ystävä, joka on puhdasta eleganssia. Vaikka hän ei ole välttämättä muodissa, ihailet hänen ajatonta tyyliään ja tiedät, että hän panee siihen vaivaa ja rakkautta.
Saa kiinni tämän tyylikkään ladyn yli pullon Chablisista, joka on yksi Ranskan suosituimmista valkoviineistä - ja syystä. Se on valmistettu etuoikeutetulla alueella, jolla maa antaa viinirypäleille ominaisen mineraalivärin, mikä tarkoittaa rapeaa, kuivaa valkoviiniä, joka on siro ja siisti aivan kuten tämä ystävä.
Chablis on valmistettu 100% Chardonnay-rypäleistä, mutta viinissä tulos ei ole koskaan liian makea tai liian kypsä. Hedelmäaromit ovat vihreämpiä ja jopa tuoretta leikattua ruohoa voidaan havaita, samoin kuin kalkkikiven ja grafiitin hieno maku.
3. Viileä mentori: Australian Shiraz
Olipa he unelmapomo, menestyvä kollega tai ystävällinen opettaja, vanhempana olevan henkilön etsiminen ja siitä, että hänestä tulee ystävämme, on hämmästyttävää, kun saat oppia ja pitää hauskaa yhdessä ollessasi ja saada arvokkaita neuvoja ja ohjausta.
Sanoisin sanomatta, että Australian Shirazin kanssa puhumme todennäköisesti kierrekorkkipullosta (joten sinulle annetaan anteeksi, jos unohdit viiniavaajan!). Avaa vain se ja nauti tämä viini, jolla on paljon makua, mutta joka ei tunnu supistavalta kuin muut vahvat punaiset saattavat.
Paljon punaisia ja mustia hedelmiä on sen maun pääpiirteet, ja sekoitus makeita mausteita ja ehkä jopa nahkaa tai suklaata lisää monimutkaisuutta sekoitukseen.
4. Hiljainen kirjan rakastaja: Pinot Noir
Hän ei ole pienessä puheessa ja on sama kuin introvertti. Tämä on ystävä, jonka kanssa rakastat keskustelemaan kirjoista ja elokuvista; hän on se, joka kiinnittää silmänsä sääolosuhteisiin keskusteluihin, mutta siirtyy keskustelemaan suurista kysymyksistä pienessä ryhmässä, joka on ansainnut hänen luottamuksensa.
Esittele herkullisella pullolla Pinot Noiria - yksi valituimmista viinirypäleistä, joka on aivan kuten tämä ystävä, joka näyttää vain kuinka mielenkiintoinen ja viileä hän on, kun hän tuntee olonsa turvalliseksi ja mukavaksi.
Tämän viinin tanniinit (yhdisteet, jotka aiheuttavat viinin supistamista) ovat erittäin lieviä, joten sitä on helppo juoda - jopa niille, jotka eivät ole suuria punaviinien faneja. Jos haluat todella tehdä hänestä heikon, esiinny kahdella pullolla: yksi sinulle jaettavaksi ja toinen hänelle myöhemmin, kun hän saa lukuaan.
5. Kaverikaveri: Albariño
Ystävyytesi on täysin platoonista: tiedätte molemmat, ja riippumatta siitä kuinka monta kertaa ihmiset kysyvät, oletteko treffissa, hän on melkein kuin perhe ja juurikaan juurrutat häntä saadakseen tytön.
Selviäminen kaverin kanssa, joka sattuu olemaan kaveri, on helppoa joihinkin omituisiin käsityöolutisiin nähden, mutta yhdessä viettäminen voidaan sovittaa myös viiniin, joka on hänen kaltaisensa mieheinen ja energinen, mutta jolla on lämmin ja ystävällinen persoonallisuus, joka tulee toimeen kaikille.
Albariño on espanjalainen valkoviini, joka saa sinut ajattelemaan hauskaa päivää rannalla ensimmäisen siemailun yhteydessä. Tässä sekoituksessa sitrushedelmiä, valkoisia kukkasia ja mineraaleja yhdistyvät tässä elämällisessä, elämää rakastavassa Galician-hoitossa.
Jokaiselle persoonallisuudelle sopii viini, mikä tarkoittaa, että ei ole koskaan syytä olla nauttimatta pullon viiniä viettäessään aikaa ystävien kanssa. Vaikka nämä ovat yleisimpiä ystävätyyppejä, siellä on varmasti enemmän viinejä, jotka vastaavat näitä persoonallisuuksia, joten älä pelkää kokeilla niitä. Mitä viinejä suosittelisit?
