Maukas, kermainen, paksu ja rikas kreikkalainen jogurtti tarjoaa lukuisia terveyshyötyjä, ja on erinomainen lisä päivittäiseen ruokavalioon. Verrattuna tavalliseen jogurttiin, joka on kiristetty kahdesti, kreikkalainen jogurtti kireytetään kolme kertaa. Enemmän heran poistaminen antaa kreikkalaiselle jogurtille paksumman konsistenssin ja runsaasti proteiinia ja vähän sokeria.
Katsotaanpa tarkemmin eräitä kreikkalaisen jogurtin tärkeimmistä terveysvaikutuksista.
Kreikkalaisessa jogurtissa olevat probiootit
Kuten muutkin jogurtit, myös kreikkalainen jogurtti sisältää runsaasti hyödyllisiä bakteereja, ts. Probiootteja, joilla on monia myönteisiä vaikutuksia terveyteesi. Ne auttavat palauttamaan ja ylläpitämään suoliston terveellisiä kasveja edistämällä ystävällisten bakteerien kasvua ja vähentämällä haitallisten bakteerien määrää, jotka ovat eräitä useiden sairauksien pääasiallisista syistä.
Kreikkalaisessa jogurtissa olevat probiootit voivat auttaa parantamaan immuunijärjestelmää, auttamaan ruuansulatusta, lievittämään ripulia ja ummetusta ja estämään monia emättimen hiivainfektioita.
Kreikkalainen jogurtti sisältää peräti viittä erityyppistä probioottikantaa, joilla on olennainen merkitys ihmisten terveydelle:
- S. Thermophilus
- L. Bulgaricus
- L. Acidophilus
- L. Casei
- Bifidobacerium
Korkea proteiinipitoisuus
Kreikkalaisen jogurtin toinen suuri terveyshyöty on sen korkea proteiinipitoisuus. Tavallinen 6 unssin annos sisältää 15-20 grammaa proteiinia, kun taas tavallinen jogurtti tarjoaa vain 9 grammaa. Tämä tekee siitä yhden kasvisruokavalion suosikki aineosista, sillä sen sisältämä proteiinimäärä vastaa määrää, joka sisältyy 2-3 unssia lihaa!
Proteiinit ovat välttämättömiä elementtejä ihmiskehon kaikkien solujen kasvulle, ylläpitämiselle ja korjaamiselle. Ne rakentavat lihaskudosta ja auttavat kehoamme toimimaan kunnolla.
Ne myös edistävät painonpudotusta, koska ne vaikuttavat suuresti kylläisyyden ja kylläisyyden tunteisiin, kun he pitävät nälänhäiriöitä loitolla.
Matala hiilihydraattipitoisuus
Erityinen rasitusprosessi tekee kreikkalaisesta jogurtista erittäin vähähiilihydraattisen. Se sisältää puolet hiilihydraattien määrästä verrattuna tavalliseen jogurttiin, ts. Se tarjoaa 5 - 8 grammaa hiilihydraatteja 6 unssin annosta kohden.
Tästä syystä kreikkalainen jogurtti on erinomainen valinta diabeetikoille sekä niille, jotka yrittävät laihtua.
Heran suodatusprosessi poistaa myös melko vähän laktoosia (maitosokeri) kreikkalaisesta jogurtista, mikä tekee siitä sulavamman laktoosi-intoleranteille ihmisille.
Matala natriumpitoisuus
Kreikkalaisessa jogurtissa on myös puolet natriumin määrästä verrattuna tavalliseen jogurttiin. Tyypillinen 6 unssia. Tarjoaa keskimäärin 50 milligrammaa natriumia 100 milligramman sijaan normaaleissa jogurtteissa.
Matala suolaa sisältävä ruokavalio voi auttaa alentamaan verenpainetta, lievittämään verenpainetta ja vähentämään aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskiä.
Huomattavat määrät kalsiumia
Vaikka kreikkalainen jogurtti sisältää hiukan pienempiä määriä kalsiumia kuin tavalliset jogurtit (3 kertaa vähemmän), se tarjoaa silti noin 20% tämän tärkeän mineraalin suositeltavasta päiväsaannista.
Siksi se on erinomainen kalsiumlähde, ja tämä on Kreikan jogurtin toinen suuri terveyshyöty.
Kuten kaikki tiedämme, kalsium auttaa meitä rakentamaan vahvoja luita ja ylläpitämään terveitä hampaita ja ikeniä. Sitä tarvitaan myös aivojen ja hermoston asianmukaisille toiminnoille sekä normaalille verenpaineelle.
Kaiken kaikkiaan kreikkalainen jogurtti on poikkeuksellisen terveellinen juoma, jota tulisi kuluttaa säännöllisesti. Oletko kreikkalainen jogurtti rakastaja? Jos kyllä, jaa jogurttivinkkisi kanssamme alla olevassa kommenttiosassa!
