5 matalakalorisia intialaisia ​​reseptejä

5 matalakalorisia intialaisia ​​reseptejä

Kun kuulet sanat - intialainen ruoka, mietit heti rasvaisista, runsaasti kaloreita ruokia. Mutta alkuperäiset intialaiset ruokia ovat yleensä päinvastoin. Tietysti voit löytää rasvaista ruokaa mistä tahansa maailman keittiöstä, mutta yleisesti ottaen intialainen ruoka ei ole kovin runsaasti kaloreita. Ja tässä on 5 parasta matalakalorista intialaista reseptiä.

Muista, että näiden ruokien valmistaminen kotona ja tilaaminen ei todellakaan ole sama. Jos haluat niiden olevan terveydellesi hyviä, sinun täytyy kääriä hihat ylös ja tehdä niistä itse.

1. Matalakalorinen kana-curry

Kun ajattelet currya, vähäkalorinen ei todennäköisesti ole ensimmäinen mieleesi ylittävä asia. Mutta älä huolestu, yksi kana-curry-annos sisältää vain 272 kaloria, ja se on todella maukas. Näin voit tehdä sen.

ainekset:


  • 600 g luutonta, ihottomia kananrintakuutioita
  • 200 ml vettä
  • 1 sipuli, hienonnettu
  • 3 valkosipulinkynsiä, jauhettu
  • 1 rkl öljyä
  • 10 g voita
  • 2 rkl garam masalia
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • ½ tl kuivattua minttua

Valmistautuminen:

  1. Kuumenna öljy ja voi yhdessä suurelle pannulle. Lisää sipulit ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on pehmennyt. Lisää garam masala, korianteri ja minttu ja sekoita. Lisää kana ja paista 5 minuuttia tai kunnes se on ohut kultainen kuori. Kaada vesi yli ja keitä keskilämpötilassa 15 - 20 minuuttia tai kunnes kana on pehmeää.
  2. Tarjoile astia lämpimänä. Jos sinulla on varaa ylimääräisiä kaloreita, voit palvella sitä riisissä. Koristele tuoreella korianterilla.

2. Lamb Masala Kebabs

En ole suuri lampaanfani, mutta rakastuin täysin tähän ruokalajiin, kun kokeilin sitä ensimmäisen kerran. Kalorimäärä annosta kohden on vain 267, mutta maku on hieno. Tarkista se.

ainekset:


  • 600 g laihaa karitsan kaulafilettä
  • 1 tl inkivääriä, jauhettua
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • ½ tl jauhettua kanelia
  • 1 tl jauhettua kumina siemeniä
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 tl garam-masalaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl sitruunamehua
  • 1 rkl öljyä

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa karitsa 2 tuuman neliöiksi. Yhdistä kaikki mausteet yhteen ja sekoita ne öljyn, suolan ja sitruunamehun kanssa suureen kulhoon. Marinoi liha vähintään 1 tunnin ajan jääkaapissa.
  2. Pujota karitsan neliöt vartaalle ja grilli ne. Jos sinulla ei ole grilliä, voit myös leipoa niitä uunissa. Tarjoile lämpimänä.

3. Pinaatti Pilau

lähdelähde

Paitsi, että se on vähän kaloreita, mutta tämä intialainen resepti on myös erittäin terveellinen. Itse asiassa vain yksi annos tätä ruokaa täyttää vihannesten päivittäiset tarpeesi. Lisäksi pinaatti sisältää runsaasti rautaa, kaliumia, vitamiineja ja mineraaleja, mikä tekee tästä täydellisen 226 kaloria annosta kohden.

ainekset:


  • 150 g pinaattia
  • 150 g basmati-riisiä
  • 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
  • 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
  • ½ vihreää chili-pippuria, siemenet poistettu ja hienonnettu
  • 1 rkl öljyä
  • 1 keskikokoinen porkkana, raastettu
  • 1 tl kurkumajauhetta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 20 g mantelia

Valmistautuminen:

  1. Laita vesi ripauksella suolaa liesiin ja kiehauta. Lisää riisi ja hauduta noin 10 minuuttia. Kiehauta pinaatti erillisessä astiassa, anna jäähtyä ja pilkkoa.
  2. Kuumenna öljy ja lisää kurkuma ja inkivääri. Paista, kunnes mausteet vapauttavat aromin. Lisää sipuli, valkosipuli ja chili-pippuri. Lisää porkkana ja paista vielä 3 minuuttia.
  3. Siivilöi riisi ja laita se uuni-astiaan. Lisää vihannekset ja pinaatti ja sekoita hyvin. Peitä uunimalja kannella ja paista uunissa 15 minuuttia 250C: ssa. Tarjoile lämpimänä ja koristeltu manteleilla.

4. Masoor Dal -keitto

masoor dal keitto

Jos kuulut ihmisiin, joiden mielestä linsseillä ei ole makua, ajattele uudelleen. Tämä keitto on yksinkertaisesti herkullinen ja myös erittäin terveellinen. Kokeile!

ainekset:

  • ¾ kuppi linssejä
  • 1 pieni sipuli, hienonnettu
  • 5 valkosipulinkynsiä, jauhettu
  • ¼ tl kurkumaa
  • 10 mustapippuria
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl sitruunamehua

Valmistautuminen:

  1. Pane 2½ kuppia vettä kattilaan ja kiehauta. Lisää sipuli, valkosipuli, pippurisorny, kurkuma, linssit ja suola. Kuumenna vielä kerran kiehuvaksi. Laske lämpöä ja hauta noin 20 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsennettyinä ja suurin osa vedestä haihtuu.
  2. Mash linssit käsin tehosekoittimella. Kaada 6 kupillista vettä ja kiehauta. Laske lämpöä ja hauduta 10 - 15 minuuttia. Lisää sitruunamehu ja suola maun mukaan. Tarjoile keittoa lämpimänä ja lisäämällä vähän riisiä.

5. Kurkku ja minttu Raita

kurkku ja minttu raita

Haluaisin viimeistellä vähäkaloristen intialaisten reseptien luettelon sivuruoka, joka voidaan tarjoilla, melkein minkä tahansa muun intialaisen ruoan kanssa. Se on erittäin helppo valmistaa, herkullinen ja sisältää vain 35 kaloria annosta kohden. Mitä muuta voisit kysyä?

ainekset:

  • 1 kurkku, hienoksi palattua tai raastettua
  • 2 tl tuoretta tai kuivattua minttua
  • 1 kuppi vähärasvaista jogurttia

Valmistautuminen:

  1. Se ei voisi saada mitään helpompaa oikeastaan. Sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki aineosat yhteen ja voila - se on valmis. Mausta hieman suolalla ja pippurilla ja mahdollisesti sitruunamehulla, jos haluat.

Katso alla oleva video ja opi uusi hieno tapa tehdä kurkku ja rahapaja Raita.

No, nämä ovat 5. parhaani. Jos sinulla on muuta vähäkalorista intialaista reseptiä, joka mielestäsi on hyvä, jaa rohkeasti kommentteja. Ja kyllä ​​- kokeile näitä kaikkia ja kerro minulle kuinka ne osoittautuivat.

Work Stories (sooubway) (Maaliskuu 2024)


Tunnisteet: kana reseptejä intialaista ruokaa

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita