Minulle opetettiin aina, että aamiainen on päivän tärkein ateria ja että on parasta unohtaa päivällinen. En ole kuitenkaan koskaan onnistunut olemaan syömättä illallista, mutta löysin joitain matalakalorisia illallisreseptejä. Täällä he ovat.
1. Caprese-salaatti
Insalata Caprese tai Caprese -salaatti on herkullinen italialainen salaatti, joka voi olla loistava matalakalorinen illallinen. Se ei voi olla helpompaa tehdä, mutta muista, että useimmille ihmisille se on vaihtoehto vain, jos he ovat syöneet normaalin lounaan.
Caprese on valmistettu mozzarellalla, tomaateilla, tuoreella basilikalla ja oliiviöljyllä. Siinä kaikki - neljä ainesosaa. Viipaloi tomaatit ja mozzarella ½ cm: n viipaleiksi ja aseta ne levylle päällekkäin. Ripottele mausteen mukaan neitsytoliiviöljyllä ja suolalla. Lisää joko kokonaiset tai pilkotut tuoreet basilikan lehdet ja nauti herkullisesta salaatista.
Parasta on tarjota tämä salaatti valkosipulin leivän tai täysjyväleivän kanssa, joka on paistettu uunissa oliiviöljyllä. Älä ole huolissasi liikaa öljyn kaloreista, oliiviöljy on sinulle todella hyvä. Tietysti niin kauan kuin käytät sitä maltillisesti.
2. Grillatut kananrinnat
lähdeKana rinnat ovat yksi niistä hyvistä lihoista, joita jopa ravitsemusterapeutit sanovat, että sinun pitäisi syödä. Ne eivät ole kovin kaloreita ja sisältävät paljon sinulle hyviä ainesosia. Valmista matalakalorinen illallinen grillattujen kananrintojen kanssa.
Tämän valmistamiseksi on parasta olla aito grilli tai ainakin grillipannu. Viipaloi liha ohuiksi viipaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Levitä ohut kerros oliiviöljyä jokaisen kappaleen päälle - se on paljon parempaa kuin rasvan voiteleminen, koska öljyä pääsee grillin kylkien väliin ja lopulta pääset enemmän kuin haluat. Grilla lihaa 2–3 minuuttia molemmilta puolilta. Varo, ettet kuivaa sitä.
Tarjoa valittu iso salaattipala grillatun kanan kanssa. Pidän henkilökohtaisesti sekoitusta porkkanaa, kaalia, punakaalia ja kukkakaalia. Jauha porkkana, viipaloi kaali ja erota kukkakaali pieniksi paloiksi. Mausta suolalla, oliiviöljyllä ja etikalla. Voit lisätä tähän salaattiin myös kuorittuja kurpitsansiemeniä, ne antavat erittäin maun.
3. Kana- ja vihanneskortillat
Rakastan ehdottomasti tätä reseptiä. Valmistelu vie vain 15 minuuttia, ja sitten vain istua alas ja syödä. Se on tuoretta, terveellistä ja erittäin maukasta. Näin valmistat kana- ja vihanneskortilloja.
Tarvitset: 1 pakkaus vehnä tortilloita, ½ kiloa kananrintaa, 1 kurkku, 1 iso porkkana, 2 tomaattia, 1 paprika, salaatti ja vähärasvainen tartarikastike. Leikkaa kana ohuiksi suikaleiksi ja paista ne 1 rkl oliiviöljyä. Leikkaa porkkana, kurkku ja paprika myös nauhoiksi ja viipaloi tomaatti. Erota 4 salaatin lehteä. Lämmitä 4 tortillaa.
Täytä kumpikin tortilla seuraavasti: salaatinlehti, kana, vihannekset ja 1 rkl vähärasvaista tartarikastiketta. Älä huolestu liikaa; siinä on noin 20 kaloria ruokalusikallista kohti. Rullaa tortillat ylös ja tarjoile vastapuristetulla appelsiinimehulla. Namia!
4. Katkarapuja, sokerimaissi
Tämä on hieno matalakalorinen illallinen resepti. Se eroaa tavallisesta kanasta, joten on melko hyvä hajottaa monotonia ja se on myös erittäin maukasta.
Jotta voit valmistaa tämän matalakalorisen illallisen kahdelle, tarvitset: 12 kuorittua katkarapua, 1 sitruuna, suola, oliiviöljy ja ½ kiloa jäädytettyä sokerimaissia. Purista sitruunamehu ja sekoita se oliiviöljyn ja suolan kanssa. Jätä katkaravut tässä marinaadissa 10 - 15 minuutin ajan. Pujota kolme katkarapua jokaiselle vartaalle ja tee 4 vartaata. Grilli esilämmitettyllä grillillä, kunnes vaaleanpunainen ja kiinteä.
Kypsennä maissia, mausta se suolalla maun mukaan ja tarjoa katkarapupallojen kanssa. Voit myös tarjota katkarapuvartaimia valkoisen papuasalaatin tai perunasalaatin kanssa, mutta muista, että ne ovat hiukan runsaampia kaloreilla.
Pidätkö niistä? Kuinka he muuttuivat?
