Tytöt yrittävät aina syödä kevyttä. Me kaikki haluamme hyvää vartaloa ja hyvää terveyttä, joten yritämme syödä mahdollisimman terveellisesti, varsinkin kun kesä on tulossa. Toisaalta, emme voi aina syödä höyrytettyjä vihanneksia ja vastaavia asioita, joita meille neuvotaan syömään. Jos haluat silti terveellisen lounaan, mutta hieman enemmän, tutustu näihin neljään loistavaan salaattiideaan lounaaksi.
1. Kanasalaatti
Se on suosituin, sitä on melko rakastettu ja se on todella maukasta - se on kuuluisa kanasalaatti. Valmistukseen on monia tapoja, mutta jokainen muunnelma sisältää kaksi pääainesosaa - kanaa ja vihanneksia. Tässä on suosikki resepti kanasalaattia varten.
Grilli 150gr kananrintaa grillillä. Mausta ne haluamallasi tavalla. Anna jäähtyä ja valmista vihannekset sillä välin. Otan yleensä jäävuorisalaattia, tomaattia, kurkkua, porkkanaa ja sokerimaissia. Pilko kaikki vihannekset ja liha puremaan kokoisia paloja ja lisää haluttaessa krutonkeja.
Jokaisen maukkaan salaatin temppu on tietenkin kastike. Voit tehdä sen niin monella eri tavalla, yksinkertaisesta oliiviöljystä ja balsamietikasta monimutkaisempaan jogurttiin, sinappiin ja paahdettuihin seesaminsiemeniin. Henkilökohtainen suosikkini on jogurttikastike, jonka teen tekemällä sekoittamalla vähärasvaista jogurttia 2-3 rkl Mautner Markhof -jogurttikastikkeella italialaisilla yrtteillä, mutta mikä tahansa, mitä haluat, se toimii hienosti.
Ylimääräisen maun saamiseksi lisää yksi hienonnettu vihreä omena salaattiin. Sain tällaisen salaatin ravintolassa kerran ja siitä lähtien teen kanasalaattia vihreillä omenoilla. Se antaa eräänlaisen makean maun, mutta ei liian makea, joten se sopii täydellisesti kaikkien muiden aineosien kanssa.
2. Naudanlihasalaatti
Jos kanasalaatti ei riitä lounaaseesi, voit kokeilla sen sijaan naudanlihasalaattia. Se on hiukan vahvempi ja rikkaampi kalorien suhteen, mutta maistuu uskomattomalta.
Grilli tai paista naudanliha ja pilota se purema kokoisiksi paloiksi. Nyt voit tehdä naudanlihasalaattisi tuoreilla vihanneksilla, mutta mielestäni se sopii täydellisesti grillattuihin vihanneksiin. Grillaa kesäkurpitsaa, paprikaa, punasipulia ja tomaattia, sekoita ne naudanlihan kanssa ja ripottele kaikki suolalla ja vähän oliiviöljyllä.
Tämä on enemmän kuin oikea lounas kuin salaatti, joten se on täydellistä, jos pidät lounasta voimakkaampana, mutta silti terveenä. Voit lisätä tähän salaattiin myös keitetyt vehnät tai linssit. Sinun ei tarvitse sidosta siihen, vain suolaa ja pippuria ja vähän oliiviöljyä. Minusta on parasta, jos se tarjoillaan lämpimänä.
3. Vitamiinisalaatti
Aina kun haluat terveellistä ateriaa, joka pakkaa sinut vitamiineja, kokeile tämän salaatin valmistusta. Se ei ole vain maukas, se on myös täydellinen tapa saada itsesi syömään punajuuria. Monet ihmiset, mukaan lukien minä, vihaavat punajuuria. Toisaalta se on erittäin terveellistä ja meidän pitäisi syödä se, joten tämä salaattiidea on täydellinen tapa saada punajuuria järjestelmään.
Tämän salaatin valmistukseen tarvitset: 1 keskikokoinen punajuuri, 1 vihreä omena, 1 pieni punasipuli, 1 porkkana, 1 keitetty peruna, 1 keitetty muna, 50gr keltajuustoa ja 50gr kinkkua. Jauha kaikki vihannekset paitsi sipuli. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kinkku, muna ja juusto pieniksi kuutioiksi ja sekoita kaikki keskenään. Lisää ripaus suolaa ja 1 rkl etikkaa.
Upea idea on lisätä siemeniä tähän salaattiin. Ota kourallinen sekoitettua kurpitsan, seesamin ja pellavan siemeniä, jopa joitain pignoleja ja lisää ne salaattiin. Sinä tulet rakastamaan sitä.
4. Tonnikala-makaroni-salaatti
Yksi henkilökohtaisista suosikkideoistani salaattilounaalle on tonnikala- ja makaronisalaatti. Se voidaan tehdä myös lohella tai katkarapulla tonnikalan sijasta, mielestäsi ja budjetistasi riippuen.
Tämän maukkaan salaatin valmistamiseksi tarvitset: 1 öljypohjaisen tonnikalan tonnikalaa, joitain purjoa, 1 paprikaa, 1 isoa tomaattia, mustia ja vihreitä oliiveja, 2-3 retiisiä ja 100 gr keitetyt makaronit tai haluamasi pasta. Pilko kaikki vihannekset haluamallasi tavalla ja sekoita ne tonnikalaan. Lisää suola ja pippuri, sekoita makaronien kanssa ja lisää 1 rkl oliiviöljyä. Sekoita kaikki keskenään ja lisää mehua 1 sitruunasta. Voit myös käyttää appelsiinia sitruunamehun sijasta, jos maku on hieman erilainen.
No, nyt sinulla on ne, 4 hienoa salaattiideaa lounaalle. Valitse suosikki ja tee itsellesi tänään terveellinen ja maukas lounas. Hyvää ruokahalua!
